心サプリ

心に残ることはありますか

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Date:2007.11/18 [Sun]21:15 | Category:[おウチ☆ごはん]

『ころりんミートボール』で晩御飯だよ！

【チューボーですよ】（毎週土曜日23：30〜）を見ていたら、食べたくなっちゃったミートボール。
早速作ってみたよ。

ころりんミートボール

ではでは、それではいただきま〜す！

　　
　　※『ころりんミートボール』の作り方は、下（↓）の「続き
　　　を読む」をクリックしてね！
『ころりんミートボール』の作り方は、こ〜んな感じ。
今回は、油で揚げずに作ってみました。（＾＾＞”



　　　　雪国もやしの　『ころりんミートボール』

　　（材料）
　　　挽き肉
　　　長葱（玉ねぎ）
　　　卵
　　　塩・コショー
　　　ナツメグ

　　　サラダ油
　　　
　　　強力粉　　

　　　玉ねぎ
　　　トマトの水煮缶
　　　チキンブイヨン
　　　水
　　　にんにく
　　　オレガノ

　　（作り方）
　　　�，泙此�肉餡を作るよ。挽き肉に長葱（玉ねぎ）を入れてから、
　　　　塩・コショー、卵1個を入れ、と〜にかくよ〜く混ぜるよ。
　　　　粘りが出るまでね〜。
　　　�↓，鬟乾襯侫棔璽訛腓亡櫃瓩襪茵�
　　　�４櫃瓩伸△法◆�強力粉】を薄くつけるよ。
　　　�い舛腓辰圓蠡震椶離汽薀戚�を入れたフライパンに��を入れ、
　　　　表面をカリッ・・・とコーティングしてね。
　　　　あとで煮込むから、表面だけでOKだよ。（＾＾＞”
　　　�テ蕕法▲汽薀戚�とにんにくを入れて炒めるよ。そこに、玉ね
　　　　ぎを入れて、さらによ〜く炒めてね。
　　　�Νイ涼罎法▲肇泪箸凌綣儡未鬟鼻繊繊船鵝�１缶入れちゃうよ。
　　　　缶の半分ぐらいに水を入れ、水煮缶を洗うようにして入れる
　　　　と無駄なく使えるよ。ここにチキンブイヨンを入れて、あとは
　　　　コトコトコトコト・・・。
　　　�ЛΔ涼罎法�表面をコーティングした�い鯏蠧�〜〜〜っ！
　　　　コトコト煮込んでいくよ。塩・コショーで味を調えてね。
　　　�┫錣棒垢蠅弔院△�好みで、パセリやパルメザンチーズなどを
　　　　かけて・・・は〜ぃ、出来上がり！


本当はね、揚げ油で揚げてから煮込むんだけどね、雪国もやしは焼いてから煮込んでみたよ。
そうそう・・・昨日のテレビでの発見はね・・・

　　　強力粉

を使うってことだったの。
今までそ〜んなこと・・・全く知らなかった雪国もやしだったからね・・・いつもいつも【薄力粉】の衣をつけていたんです。
(/∇≦＼)アチャ-!
簡単『ころりんミートボール』いかがでしょうか？
（＾＾＞”

Comment[この記事へのコメント]

「ｈａｙａｎｏ」さん、こんにちは！ 

  • 雪国もやし 
  • URL 
  • at 2007.11.19 16:18 
  • [編集]
「ｈａｙａｎｏ」さん、こんにちは。

急に寒くなって来ましたね。
体調は、いかがですか？
お母様の具合は、いかがでしょう？
v-238

デミグラスソースのミートボール？！？
お〜〜っ！
（＾＾＞”
それを・・・雪国もやしっ子に言ったら、
「今度、そっちにしてよ〜〜！」
って言われるに決まってる〜〜〜っ！
v-7
今度は、ぜひぜひ・・・「ｈａｙａｎｏ」さんのアイディアのミートボール★デミ・・・いっちゃいますねv-238

「ｈａｙａｎｏ」さん、どうぞお身体大事にしてくださいねv-20
今日も、な〜にかい〜ぃことありますようにv-22

ミートボール！ 

  • hayano 
  • URL 
  • at 2007.11.19 16:01 
  • [編集]
なんとなく懐かしい響きがします。
子供の頃はよく母が作ってくれた記憶が薄っすらとあります、笑。
トマトソースで煮込んだり、デミだったり。
これが意外とごはんと合うんですよね^m^

「cuchiko」さん、こんにちは！ 

  • 雪国もやし 
  • URL 
  • at 2007.11.19 15:50 
  • [編集]
「cuchiko」さん、こんにちは！

こちらは、朝よりも昼間のほうが、陽射しもなく・・・ブルブル〜〜ッ寒〜〜ぃ感じです。
雪国もやしにも、ついに風邪モードがやってきたかも・・・って感じで、今、喉が・・・か〜なり危険信号v-93です。
v-11

「cuchiko」さんは、トマト風味・・・お好きなんですか？
雪国もやしも大好きで〜すv-238
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

だ〜ぃぶ寒くなってきました。
こんな時こそ・・・くちゃちゃちゃん＆るるっけつちゃん・・・くっついて仲良しさんになってしまえばいいのになぁ〜。
な〜んて・・・心待ちにしている雪国もやしです。
v-7

「cuchiko」さん、どうぞ風邪などひかぬよう・・・お身体気をつけてくださいね。
あっ・・・み〜んなで「cuchiko」さんのお膝・・・争奪戦かな！？
（＾＾＞”

外側はカリッ・・・中はジューシー 

  • cuchiko 
  • URL 
  • at 2007.11.19 15:33 
  • [編集]
なんて素敵な響き・・・想像力とよだれが、あわわ・・・この表現、大好きな「たこ焼」の世界だなぁ（笑）
でもでも、これはミートボールの世界・・・あ、そうか、焼いてあるからですよね、揚げるよりカロリーダウンでしょうね、きっと♪
トマト味が大好きなので、トマトの収穫時はトマト料理が続いてしまいます（笑）
今日もほっこり温まりそうな、素敵なお料理ありがとうございました♪

今朝は一番の冷え込みだったとか・・・雪国もやしさん、体調いかがですか？
どうぞ、ご自愛くださいませね！

「miyu-rimiママ」さん、おはようございます！ 

  • 雪国もやし 
  • URL 
  • at 2007.11.19 09:53 
  • [編集]
「miyu-rimiママ」さん、おはようございます。
今朝もほ〜んと冷えましたね。
v-7

「miyu-rimiママ」さんも【薄力粉】でしたか？
（ほっ・・・笑）
【強力粉】を使ったほうが、外側はカリッ・・・中はジューシーな感じになるような（？）そ〜んな気がしました。
・・・って・・・いつも以上に、油を通す時間なんかも気を遣ったせいもあると思うのですが・・・。
v-7

肩こり・・・つら〜ぃですよね。
（あっ・・・この前の「世界一受けたい授業」v-55で、肩こりの語源は、「夏目漱石」だった・・・って言っていました。笑）
健康雑誌v-87を見ると、肩こりの原因は、

　　☆薄着のため、寒くて力が入ってしまう

　　☆厚着のため、身体全体に力が入ってしまう

　　☆血行が悪い

　　☆運動不足である

な〜んてことが、嘘か本当か（笑）書いてありました。
（＾＾＞”
昔の人の知恵・・・椎茸などの茶色い物、海草類、根菜、生姜や葱などがいいらしいですね。
（先人の知恵は、すご〜ぃですv-238）

「miyu-rimiママ」さんも、どうぞお身体大事にしてくださいねv-22

（追記）
そうそう・・・「miyu-rimiママ」のあの手作りお●●・・・感動でしたv-9

 

  • miyu-rimiママ 
  • URL 
  • at 2007.11.19 09:26 
  • [編集]
強力粉を使うと仕上がり具合はどうかわるのでしょうか？
私も薄力粉を使ってました(⌒▽⌒;)

すっかり寒くなって、変なところに力が入ってしまい、肩こりがなかなか改善しません。　私でさえこんななのですから、雪国もやしさんはもっと大変でしょうね。
それでもお料理頑張っていて素敵です。

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