心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2014年02月 ] 記事一覧

『お野菜ポトフ』で晩御飯だよ~!

雪国もやしっ子がいないと、なかなかウインナーを食べる機会がなくて・・・おっと、もぅ、消費期限?!?(^^>”・・ってなわけで、ウインナーとお野菜をコトコト煮込んで『お野菜ポトフ』にしてみたよ。雪国もやしの大好物『かぼちゃの煮物』、『大根&ツナのサラダ』、十八穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 夕方のお散歩になると、どうしたもんだか・・・噛み噛みスイッチが ...

『鶏肉と野菜のトマト煮込み』で晩御飯だよ~!

今夜は『鶏肉と野菜のトマト煮込み』で晩御飯だよ~!『信田煮』、『マカロニサラダ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 今日は、雨の1日でした。 「お願いだから、ゴロすりはしないで~~っ!!!」 ・・・と思っていたのに・・・なぁ~んでなんでぇ?!? (><) どろんこや残り雪に(わざと?)突っ込んで行って、ごろごろ&すりすり。 ・・・ってなわけで、帰宅後、速攻シャ...

『鶏肉とかぶのクリームシチュー』で晩御飯だよ~!

今夜は『鶏肉とかぶのクリームシチュー』で晩御飯だよ~!『もやしのサラダ』、『信田煮』、『新たまねぎ&新わかめのおかかポン酢』、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) お散歩中のポール・・・じ~~~っと空を見つめてる?!?                            母(雪国):「ポール、な~に見てるの?(^^>」 視線の先には・・・仲良く寄り添う、...

『ポークソテー』で晩御飯だよ~!

今夜は『ポークソテー』で晩御飯だよ~!塩麹に漬けておいた豚肉を焼いただけ、それだけ。付け合わせは、かぶ、キャベツ、にんじん、エリンギ、しめじ、絹さや。チキンスープで蒸しあげてみました。蒸したお野菜って甘くて美味しいんですよねぇ~。v(^^)v『鮭の中骨サラダ』、ザーサイ、十八穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 女子高校生の軟式テニス、キッズのサッカー、公園...

『鶏肉と野菜のオイスターソース炒め』で晩御飯だよ~!

今夜は『鶏肉と野菜のオイスターソース炒め』で晩御飯だよ~!【雪国もやしの『チンジャオロースー』の作り方】『新玉ねぎ&新わかめのおかかポン酢』、冷奴、『茄子のおかかポン酢』(笑)、十八穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 雪国もやしっ子が帰ってしまったので・・・今日は、めちゃくちゃ 脱力モードのポール。 このまま静かに1日が終わるか・・・と思いきや・・・いつも...

『ちらし寿司』で晩御飯だよ~!

今夜は、雪国もやしっ子の大好物『ちらし寿司』で晩御飯だよ~!冷奴、雪国もやし親子の大好物『かぼちゃの煮物』、『もやしのサラダ』、『新たまねぎ&新わかめのおかかポン酢』、ザーサイを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)・・・からの・・・食後は・・・                             ポール:「お兄ちゃんも、お母さんも、よ~く食べまちゅね。」  ...

『ケチャップライス』で朝ご飯で~した!

雪国もやしっ子が帰って来たので、ポールとのお散歩・・・からの・・・『ケチャップライス』で朝ご飯で~した!いろ~んな話をしながらの(賑やか)ごはん。やっぱりいぃよね?・・・☆し あ わ せ☆・・・                           (おまけ) お散歩中に見つけたもの・・・こんなもの。 ポールと一緒に、矢印の方向に歩いて行ったものの・・・駐車場らしき もの発見できず。 あったものと言え...

『マカロニサラダ』で晩御飯だよ~!

今夜は『マカロニサラダ』で晩御飯だよ~!粒マスタードを入れて、ちょっぴり大人の味つけに・・・。(^^>”『キューリ&くらげのサラダ』、『大豆と小魚のおかず』、冷凍食品の『焼売』、『白菜&豚肉のスープ蒸し』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) テクテクお散歩の途中、いつものペットショップで買ったおもちゃ。  ポール:「お母さん、おしゃかな(お魚)さん・・・楽しそう...

『レタスのミルフィーユ』で晩御飯だよ~!

今夜は(毎度おなじみ)『レタスのミルフィーユ』で晩御飯だよ~!レタス→一晩、塩麹に漬けておいた豚肉→レタス→豚肉→レタス→豚肉→レタス・・・をタッパーに敷き詰めて・・・あとは、レンジでチンするだけ・・・それだけだよ。(^^>”【『レタスのミルフィーユ』の作り方】雪国もやしっ子の大好物『大豆と小魚のおかず』と・・・                             ポール:「お母さん、そのお魚・・・...

『牡蠣のクラムチャウダー』で晩御飯だよ~!

今夜は、あったか『牡蠣のクラムチャウダー』で晩御飯。『くらげのサラダ』、『もやしのサラダ』、雪国もやしの大好きな林檎、コストコのディナーロール、それからそれから・・・これまた雪国もやしの大好きな『がんもどきの煮物』を添えて・・・。  ポール:「お母さん、洋食だっていうのに、なぁ~んで【がんも】なんでちゅか?(^^>」  母(雪国):「お箸の国の人だもの。(^^>」  ポール:「・・・・・・・・・・...

『サバーグ』で晩御飯だよ~!

今夜はサバ缶を使ったハンバーグ『サバーグ』で晩御飯。缶詰めを使えば【時短】(時間短縮)になるものね。藤原みきママさんがやっていたレシピを参考に、雪国もやしは、きのこと一緒に煮込みハンバーグにしてみたよ。【藤原家の毎日家ごはん】『茄子のしぎ煮』、『キューリの甘酢漬け』、林檎を添えて・・・。ノルディック複合ラージヒルを観ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)転倒してしまった加藤大平...

『土鍋ごはん』で晩御飯だよ~!

片付けるが面倒なものだからって・・・土鍋・・・出しっぱなし~~っ!(^^>”・・・ってなわけで、今夜は『土鍋ごはん』にしてみました。ジャジャジャ~~~~ン!ほ~らね?おこげもい~~ぃ感じだよ。                          頑張れ、NIPPON~~~っ!!!p(^^)p『キューリの甘酢漬け』、冷奴、雪国もやしの大好物『茄子のしぎ煮』、昨日に引き続き(笑)『豚肉の生姜焼き』を添え...

『豚肉の生姜焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『豚肉の生姜焼き』で晩御飯だよ~!ねぎた~っぷりの『厚焼きたまご』、『もやしのサラダ』、冷奴、苺を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) スキージャンプ ラージヒルの葛西紀明さん・・・銀メダル獲得・・・ おめでとうございました。 他の日本のメンバーが、葛西さんのまわりに飛びつくシーンを見て、 じわ~ん・・・。 ほ~んとほんと、よかった、よかったぁ~~っ! 41歳...

『チキンロール』で晩御飯だよ~!

今夜は『チキンロール』で晩御飯だよ~!アリーママさんに教えてもらって以来、我が家の定番メニューとなってま~す。ではでは、それではいただきま~す!アリーママさん、ありがとうございま~す!(*^^*)(おまけ) 雪の中、今日もいつもと同じようにお散歩3回。 今回の雪は、めちゃくちゃ水分を含んでいるので、足を取られて しまい・・・歩くだけでも(めちゃめちゃ)疲れる・・・。 (^^>”  ポール:「お母さん...

『あつあつ☆グラタン』で晩御飯だよ~!

今夜は『あつあつ☆グラタン』で晩御飯だよ~!『もやしのサラダ』、生野菜を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) あちらこちらで、    消費税増税前の買いだめ をオススメしてる?!? (笑) 山積みのワゴンを見ていると、つ~ぃつぃ心がぐ~らぐら。 買いおきできそうな品物だと、なおさら・・・心ざ~わざわ。 ネットでも、つ~ぃつぃポチっ・・・ってしちゃいそうになる のを...

『豆苗(とうみょう)と豚バラ肉の蒸しもの』で晩御飯だよ~!

今夜は『豆苗(とうみょう)と豚バラ肉の蒸しもの』で晩御飯だよ~!もやし、豆苗、豚バラ肉を交互に並べて蒸しただけ。どうせ、おひとり様ごはんだし・・・ってなわけで、フライパンごと丸ごとド~~~ン!!!にんにく、長ねぎた~~っぷりのタレにつけて食べちゃいま~す。(^^>”『新じゃが&ひき肉のそぼろ餡』と・・・                          『かぶと塩昆布の浅漬け』、菜めし、『黒酢のも...

『豚の角煮』で晩御飯だよ~!

今夜は『豚の角煮』で晩御飯だよ~!豚肉はイタリア産のホエー豚。にんじん、ブロッコリー、かぶ、長ねぎ、ごぼう、卵を添えてみました。『ほうれん草のピーナツバター和え』、『かぶの塩昆布もみ』、麦飯を添えて・・・。ソチオリンピック&ポチたまを観ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) お散歩途中で見つけたもの・・・こんなもの。  ポール:「なんだか不思議な形でちゅ。天井が低めの...

『チキンカレー』で晩御飯だよ~!

今夜は『チキンカレー』で晩御飯だよ~!夕方、雪国もやしっ子・・・ひとり暮らしのお家に帰ってしまったので、おひとり様ごはんです。『もやしのサラダ』、『ツナサラダ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 除雪してあるところを通ればいいものを・・・な~~ぜかなぜか 膝ぐらいまで積もったところに突進して行こうとするポール。   母(雪国):「ちょ~っと、こらこら、ポールっ...

『竜田揚げ』で晩御飯だよ~!

にんにく&生姜た~っぷりの漬けダレに漬けておいた鶏もも肉を揚げてみたよ。雪国もやしっ子・・・今宵は、中学&高校時代の同級生達と晩御飯らしぃ・・・ってなわけで、おひとり様ごはん。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) ど~んなお天気でも、ポールとのお散歩はいつもと同じ。 今日も3回(19,085歩)きっちりこなしました~っ!!! v(^^)v 真っ白な雪と、紅白の梅の花・・・ほ~んと綺麗...

『雪見鍋』で晩御飯だよ~!

今夜は、毎度おなじみ『雪見鍋』で晩御飯。ごくごくフツーのお鍋の上に・・・鬼おろしでおろした大根おろしをドド~~~~ン。鬼おろしのほうが食感がいぃんだよ。                            焼きねぎ、鶏もも肉、椎茸、しめじ、結び白滝、白菜、にんじん、焼き豆腐、結び昆布・・・お野菜いっぱぃ&てんこ盛り。  子:「マジ???ま~た・・・お鍋?!?(^^>”」  母:「湯気の向こうに笑...

『カレー鍋』で晩御飯だよ~!

大学時代の恩師にご挨拶をするから・・・ってことで、昨夜遅く、雪国もやしっ子が帰って来ました。・・・ってなわけで、今夜は『カレー鍋』にしてみたよ。〆は、めちゃめちゃ太めの【おきりこみうどん】【お(っ)きりこみうどん】ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 今日は、荒れ放題のお天気でした。 そ~んなお天気でも、ポールとのお散歩はいつもと同じ。 (^^>”  ポール:「お兄ちゃんと一緒...

『サバ缶カレー』で晩御飯だよ~!

今夜は、缶詰めを使って【時短料理】に挑戦。・・・ってなわけで、いつも常備しているサバ缶で『サバ缶カレー』を作ってみたよ。雪国もやしの大好物『かぼちゃの煮物』、『厚揚げの煮物』、生野菜、毎度おなじみ(笑)『もやしのサラダ』、『ゆず湯』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) ちょっとしたきっかけで、噛み噛みモードのスイッチが入ってしまう ポール。 31.2㎏のポールを制...

『鶏むね肉のにんにく&はちみつ焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『鶏むね肉のにんにく&はちみつ焼き』で晩御飯だよ~!『野菜のオーブン焼き』と・・・                            『春キャベツのショートパスタ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) ソチオリンピックが始まります。 その昔・・・まだまだ、雪国もやしが小さかった頃のこと。 スキージャンプ(男子)の活躍ぶりに感動して、友達み~んなで ジャ...

『野菜のジョン』で晩御飯だよ~!

今夜は『野菜のジョン』で晩御飯だよ~!(ちょ~っと焦げちゃったけど・・・そこはご愛嬌。笑):野菜に小麦粉をつけてから、卵液をくぐらせ・・・ごま油で焼いただけ。韓国風ピカタって感じかな?(^^>”一晩、塩麹に漬けておいた鶏もも肉を焼いてから蒸した『蒸し野菜&鶏もも肉』、『長ひじきの五目煮』を添えて・・・。じゃがいも、にんじん、赤&黄パプリカ、れんこん、キャベツ、きのこ、玉ねぎ、丸ごとにんにく、ブロッ...

『チキンのトマト煮込み』で晩御飯だよ~!

今夜は『チキンのトマト煮込み』で晩御飯だよ~!鶏もも肉と根菜をコトコト煮込んでみたよ。にんにく、バジル、オレガノのい~ぃ香り。(^^>”『高野豆腐の煮物』、『長ひじきの五目煮』、冷奴、生野菜を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 暦の上では立春だというのに、今日は急激な寒の戻り。 こ~んな立春寒波・・・今までにあったかなぁ? (^^>” ・・・と・・・こんな日にはキ...

『そぼろごはん』で晩御飯だよ~!

今夜は『そぼろごはん』で晩御飯だよ~!お友達に頂いた生姜をトッピング。(^^>”『長ねぎの酢味噌和え』、『高野豆腐の煮物』、冷奴を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 昨日、ひとり暮らしのお家に戻る雪国もやしっ子に、焼くだけでOKの 豚肉の生姜焼き(ジプロック入り)を持たせたので・・・早速、焼い て食べるみたい。                           ...

『豚肉のハーブ塩焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『豚肉のハーブ塩焼き』で晩御飯だよ~!『もやしのサラダ』、雪国もやしっ子の大好きな『磯辺揚げ』&『きんぴらごぼう』、麦飯を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) ポールの眼を心配して帰って来てくれた雪国もやしっ子のおかげで、ポールは、 のんびり&まったり時間を過ごして嬉しそう・・・。 こ~んなところにも行ったし・・・ こ~んな発見もあったり・・・ ...

『油淋ソース』で晩御飯だよ~!

今夜は『油淋ソース』で晩御飯だよ~!大葉(青じそ)、にんにく、生姜、長ねぎ・・・酸味のきいた香味野菜のソース。ポールの眼のことが心配で・・・今朝3時・・・雪国もやしっ子がクルマで帰って来てくれました。3時だというのに、熟睡していたはずのポール・・・しっぽブンブン・・・大喜び。よかったね、ポール?!?・・・ってなわけで、雪国もやしっ子と一緒に・・・ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^...

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