心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2012年02月 ] 記事一覧

『チキンの塩麹焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『チキンの塩麹焼き』で晩御飯だよ~!塩麹に漬けておいた鶏もも肉を焼いただけ・・・それだけ~。今日は2/29 【にんにくの日】だからガーリックた~っぷり入れちゃってま~す。食感を楽しめるように【松の実】も入れてみたよ。(^^>”ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやし親子のほうでも、今日は一面銀世界でした。 雪国もやしは、スタッドレスタイヤを履いたクルマで走っ...

『チキンカレー』で晩御飯だよ~!

今夜は『チキンカレー』で晩御飯だよ~!1kg ¥500で買った【ブラジル産】の鶏もも肉。(^^>”にんじんをた~~っぷり使った『リボンサラダ』と『鶏ハムサラダ』、『粉ふきいも』、『かぼちゃの煮物』を添えて・・・。  子:「なんだかさぁ・・・イモ・・・ばっかりじゃネ~~っ!?(笑)」  母:「・・・・・・・・・・・・・・・・」ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) このところ...

『豚肉のしょうが焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『豚肉のしょうが焼き』で晩御飯だよ~!すりおろした生姜た~~っぷり。あっ、あとね・・・雪国もやしっ子のリクエストで、すりおろした【にんにく】も入れちゃってま~す。(^^>”つぃつぃ衝動買いしちゃたKittyちゃんの【まろやか】豆腐、毎度おなじみ『もやしのサラダ』、『焼きねぎ』、『かぼちゃの煮物』、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国...

『手作り☆鶏ハム』で晩御飯だよ~!

今夜は『手作り☆鶏ハム』で晩御飯だよ~!鶏むね肉を使っているから、ヘルシ~~っ!!!(^^>”冷奴、買って来た『鯵寿司』、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 今日の東京マラソン。 皆さんの頑張りに、元気と勇気を頂いた雪国もやしです。 オードリーの春日さんやAKB48の秋元さん、福島県南相馬市 市長の桜井さん、東京都副知事の猪瀬さん、iPS細胞を...

『いわしの蒲焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『いわしの蒲焼き』で晩御飯だよ~!食べちゃうのが可哀相なぐらい小さな鰯(いわし)くん達。食べちゃってごめんね~~。(^^>”『かぼちゃの煮物』、『スナックえんどうのツナマヨおかか和え』、生野菜、『あぶり☆いかなご』(完全に酒の肴です。笑)、『エリンギの黒コショー炒め』、冷奴、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 町内会の掲示板に、こ~んな貼...

『すきやき風おかず』で晩御飯だよ~!

今夜は『すきやき風おかず』で晩御飯だよ~!長ねぎ、玉ねぎ、しらたき、蒟蒻で(か~なり)かさ増ししちゃってま~す。温泉卵を乗せるはずだったんだけど・・・すっかり忘れてました。(^^>”『厚揚げ&グリーンアスパラのおかかポン酢』。アスパラのグリーン・・・見ているだけで、う~ん・・・・・・☆しあわせ☆・・・(*^^*)『かぼちゃの煮物』、『手作り☆ポテトサラダ』、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいた...

『もち米肉団子』で晩御飯だよ~!

今夜は、雪国もやしっ子の大好物『もち米肉団子』で晩御飯だよ~!肉餡に、一晩水につけておいた【もち米】をペタペタ。蒸篭(せいろ)で蒸かすだけだよ。これまた雪国もやしっ子の大好きな『ジャガレット』と・・・【雪国もやしの『ジャガレット』】冷奴、『大豆の煮物』、『鶏ささみのサラダ』、昨日の残りの『生姜ご飯』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 狭~~ぃ我が家...

『パリパリ餃子』で晩御飯だよ~!

今夜は『パリパリ餃子』で晩御飯だよ~!焼き方・・・大失敗。雪国もやしっ子に焼いてもらえばよかった・・・。(笑):『もやし&豆腐のチゲスープ』、『大豆の煮物』、昨日の残りの『切干し大根のサラダ』、『大根&ハムのサラダ』、『生姜ご飯』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやしがバス待ちしていた時のこと。 小学生の男の子と、そのママがね・・・懐かし~...

『切干し大根のサラダ』で晩御飯だよ~!

今夜は『切干し大根のサラダ』で晩御飯だよ~!切干し大根、干し椎茸。お陽さまの光た~~っぷり浴びたサラダだよ。(*^^*)『エリンギの塩&コショー焼き』には、レモンの絞り汁をた~~っぷりかけて・・・。『さんまの開き』、『かぼちゃの煮物』、冷奴、『大豆の煮物』、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやしが、思わず躊躇(ちゅうちょ)しちゃうもの...

『ベビーほたての味噌マヨ焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『ベビーほたての味噌マヨ焼き』で晩御飯だよ~!ベビーほたての他にはね、雪国もやしの大好きなエリンギ、焼きねぎ、「Mieko」さんから頂いた春菊が入ってるの。長ねぎって、焼くと甘~~くなるから美味しいのよね~。カロリーハーフのマヨネーズとお味噌を混ぜ混ぜ。焼いた長ねぎとエリンギ、茹でたベビーほたての上にとろ~りかけて、オーブントースターで8分焼いただけ、それだけ。(^^>”雪国もやし親子の大好きな『...

『ひじきご飯』で晩御飯だよ~!

今夜は『ひじきご飯』で晩御飯だよ~!近所の「Mieko」さんに頂いた【アスパラ菜】をごま和えにしてみたよ。・・・☆し・・・あ・・・わ・・・せ☆・・・(^^>”『もやしのサラダ』、『茄子のしぎ煮』、『アスパラ菜のごま和え』、『スナックえんどうのツナマヨおかかポン酢』、『タラのホイル蒸し』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!「Mieko」さ~ん、ありがとうございま~す。(*^^*)(@^^@)(おま...

『牡蠣&れんこんのピリ辛中華炒め』で晩御飯だよ~!

昨日に続いて、今夜も【れんこん】を使った晩御飯。p(^^)p雪国もやしっ子の大好きな『長ひじきの煮物』、冷奴、『キャベツの塩昆布漬け』、昨日の残りの『中華風おこわ』を添えて・・・。【中華風おこわの作り方】【頭文字(イニシャル)D】を見ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) コンビニでね、気になって買っちゃったもの・・・これこれ これだよ~。 【ブラックサン...

『中華風おこわ』で晩御飯だよ~!

今夜は『中華風おこわ』で晩御飯だよ~!炊飯器で炊くだけだから、すご~く簡単だよ。(^^>”雪国もやしっ子の大好物『ピリ辛れんこん』と『長ねぎ&桜海老の酢味噌和え』、『キューリの甘酢漬け』、『だし巻きたまご』、『鶏のゆず胡椒焼き』を添えて・・・。雪国もやしっ子・・・今日は、修士論文発表のお手伝い。・・・ってなわけで、おひとり様ごはん。NHK「NEWS Watch9」(野田首相に問う)を見ながら・・・ではでは、それ...

『とまツナパスタ』で晩御飯だよ~!

今夜は『とまツナパスタ』で晩御飯だよ~!トマトと【ノンオイル】のツナ缶に、バジル&ガーリックバターで味つけ。ちょっぴりピリ辛な感じにしたかったから、鷹の爪も入れちゃってま~す。(^^>”『厚揚げのじゃこ&おかかポン酢』、パスタには合わないんだけど(笑)雪国もやし親子の大好きな『かぼちゃの煮物』、『豆腐&おくら&トマトのごまドレッシングサラダ』、『コーンスープ』を添えて・・・。ではでは、それではいた...

『鮭のヨーグルト味噌焼き』で晩御飯だよ~!

今、発酵食品がブームになっているらしぃので(笑)手作りの『ヨーグルト味噌床』に漬けておいた鮭を焼いてみました。雪国もやしっ子の大好物『リコピンサラダ』、『スナックえんどうのツナマヨおかか和え』、『かぼちゃの煮物』、昨日の残りの『豆ごはん』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやしっ子の部屋を(コッソリ)のぞいて見たら・・・ コストコさんで大人買...

『照り焼きチキン』で晩御飯だよ~!

今夜は『照り焼きチキン』で晩御飯だよ~!雪国もやしの照り焼きソースは、 醤油:酒:みりん:はちみつ=2:2:2:1『ニラたま』、『うど&タコのからし酢味噌和え』、『がんもどきの煮物』、雪国もやしっ子の大好物『豆ごはん』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 今夜は『手作り☆入浴剤』を入れたお風呂に入って、おねんねし ちゃいま~す。  スポーツカーの型に...

『ピーナツバタークッキー』でお茶し~ましょ!

ただいま、明日のバレンタインDAYに向けて『ピーナツバタークッキー』・・・量産中~~~っ!・・・って・・・一体どんだけ~~~っ?!?(^^>”粗熱が取れたら、あとは「ぼん」さんに作って頂いた消しゴムはんこをぺったん。手作りのメッセージカードを添えてラッピングしなくちゃ。v(^^)v雪国もやしっ子・・・シューカツの後、明日から始まる写真展のお手伝いへ。【カラー写真部 写真展】・・・ってなわけで、まだまだ...

『豆アジの南蛮漬け』で晩御飯だよ~!

今夜は『豆アジの南蛮漬け』で晩御飯だよ~!雪国もやしっ子の同級生「山ぴ~」君のママ(「Kazu」ちゃん)がくれた熊本のデコポンと一緒に・・・。ではでは、それではいただきま~す!「山ぴ~」ママ(「Kazu」ちゃん)、ゴチになりま~す。(*^^*)(@^^@)(おまけ) 今日はね、こ~んなものを見つけちゃったの。 カメラ&フィルムのマスキングテープ。 うふっ・・・。 v(^^)v 雪国もやしっ子の後輩達【カラ...

『牡蠣の甘酢漬け』で晩御飯だよ~!

今夜は『牡蠣の甘酢漬け』で晩御飯だよ~!今回は、白ワインビネガーと黒酢をベースにした甘酢にしてみました。『しめじ&エリンギのガーリックバター焼き』、生野菜、雪国もやしっ子がコストコで買って来た『シーフードピザ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) このところ、胃腸の調子がイマイチの雪国もやし。 おかげで自分でも、すご~~く気になるぐらいの口臭~~~っ...

『海鮮丼』で晩御飯だよ~!

今夜は『海鮮丼』で晩御飯だよ~!雪国もやしの大好きな『トマたま』、冷奴などを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) ずっと放ったらかしにしておいた(笑)年賀はがき。 や~っと当選番号をチェックしました。 (^^>”  切手シート4枚ゲットです。 わ~~ぃ! v(^^)v 皆さんは、もうチェック・・・お済みですかぁ? (^^>”【年賀はがき当選番号 JP】 首...

『豆腐ハンバーグ』で晩御飯だよ~!

今夜は『豆腐ハンバーグ』で晩御飯だよ~!ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやしが、電車に乗っていた時のこと。 腰パン(トランクスが、ちょっと見えてる感じでデニムを履いた) ちょっと【やんちゃ系】男子が、同じ車両にいたんだけど・・・。 しばらくしたら、突然・・・  ♪ ピュィ ピュィ・・・ ♪ そぅなの、そぅなの・・・あの緊急地震速報のあの音が響き渡った の。...

『油淋ソース』で晩御飯だよ~!

今夜は『油淋ソース』で晩御飯だよ~!雪国もやしっ子の大好物『鶏もも肉の唐揚げ』に・・・酸味の効いた『油淋ソース』をかけて・・・。(^^>”昨日の残りの『もやしのサラダ』、『大根&水菜のサラダ』、冷奴、雑穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 雪国もやしの家では、いつものお醤油とね、コチラ(↓)のお醤油も 合わせて使ってるの。 v(^^)v お醤油って...

『ベジソース』で晩御飯だよ~!

今夜は『ベジソース』で晩御飯だよ~!しめじ、エリンギ、セロリ、トマト、椎茸、にんじん、玉ねぎetc.野菜たっぷり・・・お肉ZEROのソースだよ。(笑)『大根&水菜のツナマヨおかかポン酢和え』、『もやしのサラダ』を添えて・・・。雪国もやしっ子・・・今日は、丸々1日・・・中学&高校時代の「珈琲」君&「ちゅら」君&「山ぴ~」君とお出かけ中~~~!・・・ってなことで、おひとり様ごはん。ではでは、それではいただきま...

『とりの水炊き』で晩御飯だよ~!

今夜は『鶏の水炊き』で晩御飯だよ~!冷蔵庫の中にあったもの(ウインナーなんか)を入れちゃっているから『水炊き』って言うよりも『ちゃんこ鍋』ってか?!?・・・っていうかね、土鍋って・・・家族構成に合わせて買わなくちゃダメだよね。ちなみに、この土鍋は4~5人用。だって【大は小をかねる】って言うでしょ?・・・で・・・迷わずニ●リさんで買っちゃったんだけど・・・。ト~ゼン(笑)入れる材料の量も多めになり・・...

・・・☆想いをこめて☆・・・

今夜は、市販のお寿司で晩御飯。今夜は、雪国もやし親子がお世話になった方とのお別れの会でした。本当なら、その方を偲んで精進おとしを頂いて来るべきだったんだろうけれど、静かに我が家でご供養させて頂くことにしました。スーパーで半額になったお寿司だけど、想いだけはいっぱ~ぃこめて、お清めのお酒と共に・・・。     自分の番     うまれかわり     死にかわり永遠の     過去のいのちを     ...

『白菜&豚バラ肉のお鍋』で晩御飯だよ~!

今夜は『白菜&豚バラ肉のお鍋』で晩御飯だよ~!〆(しめ)は、さっぱり『うどん』でね。(^^>”湯気のむこうに笑顔があるから、お鍋・・・大~好き。【頭文字(イニシャル)D】を見ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(今夜はランエボ v.s. AE86・・・親子で一体、何回見てるんだか?!?笑):(*^^*)(@^^@)(おまけ) コレって・・・な~~に?!? 買ってみようかな・・・って一瞬思ったんだけ...

『ちらし寿司』で晩御飯だよ~!

今夜は、日本中の多くの皆さんが【恵方巻き】を召し上がっているんじゃないのかな・・・と思いつつ、我が家は『ちらし寿司』で晩御飯。雪国もやしが、上手に巻けないからなんだけど・・・。(^^>”『じゃがバタ』、冷奴、『スペアリブ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(@^^@)(おまけ) 今日は、節分。 皆さんは、豆まき・・・なさいましたか?   ♪ 鬼は外 福はうち ♪ 雪国もや...

『ポークソテー』で晩御飯だよ~!

今夜は『ポークソテー』で晩御飯だよ~!大流行中の【塩麹】を塗り塗り・・・2時間ほど置いてから焼いてみたよ。【塩麹 小田原屋さん】雪国もやしっ子・・・今宵は(も)中学&高校時代の「ちゅら」君&「珈琲」君と一緒に近所のお風呂屋さんへ?!?み~んなMYタオルを持って出かけて行きました。・・・ってなわけで、今宵もおひとり様ごはん。ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ) 雪国もやしの家の暖房...

『あったかポトフ』で晩御飯だよ~!

今夜は『あったかポトフ』で晩御飯だよ~!じゃがいも、にんじん、エリンギ、白身魚のタラ、ウインナー、玉ねぎなどを入れてみたよ。ず~っと、雪国もやしっ子のお古のカメラ(10年目)を使っていたんだけど・・・それがとうとう壊れちゃったの。・・・ってなわけで、画像は、いつもとちょっぴり違う感じになってま~す。機械音痴な雪国もやし。今度のカメラの扱い方がわからないからなんだけど・・・。・・・かと言って、取扱説明...

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