心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2010年01月 ] 記事一覧

『ほっこり☆根菜ポトフ』で晩御飯だよ~!

今夜は『ほっこり☆根菜ポトフ』で晩御飯だよ~!コトコトコトコト・・・時間をかけて煮込んでいる・・・あの時間が好き。湯気のむこうに、にこにこ笑顔が見えそう・・・でしょ?(*^^*)食べ過ぎじゃん・・・って噂もあるけれど・・・だ~ってだってだって・・・食べたかったんだも~ん!雪国もやしっ子・・・写真を撮りに出かけちゃったし・・・。今夜も、「tettyan」さん発の【レンコン】さんをド真ん中に・・・では...

『巻き巻き☆レタス巻き』で晩御飯だよ~!

今夜は『巻き巻き☆レタス巻き』で晩御飯だよ~!挽肉のピリ辛そぼろには、今夜も「tettyan」さん発のレンコン入り。(*^^*)ほ~らね・・・美味しそうでしょ?これをね、レタスで巻き巻きしていただくの。手作りの『あっさりピクルス』を添えて・・・。「tettyan」さ~~ん、今宵も親子でごちそうになっちゃいま~す。v(^^)v v(^^)v(おまけ) 今日は、ずっとゴロゴロして過ごしていた雪国もやしです。 あった...

『根菜カレー』で晩御飯だよ~!

今夜は『根菜カレー』で晩御飯だよ~!にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、玉ねぎ・・・それとそれと「tettyan」さん発の【レンコン】入り。クミンシード&ガラムマサラたっぷり入れて・・・。(*^^*)雪国もやしっ子・・・今夜は、暗室ごもりの日。・・・ってことで、おひとり様ごはん・・・ではでは、それではいただきま~す!「tettyan」さ~ん、今宵もごちそうさまで~~~す。(ペコリ)(おまけ) 雪国もやしが、根菜が好...

『しあわせ☆天ぷらうどん』でお昼し~ましょ!

「tettyan」さんに頂いた【レンコン】さんを使って、お昼は『しあわせ☆天ぷらうどん』にしてみたよ。ほ~らね・・・見通しがよくなるしあわせの【レンコン】さん。美味しさを実感するために少し厚めにカットしてみました。キュ~~ト・・・でしょ?(*^^*)主役の【レンコン】さんと、かぼちゃ、桜の花に型抜きしたニンジン、大葉、海老を盛りつけて・・・。サクサクした食感にするために、少~しだけベーキングパウダーを入れ...

『れんこんPizza』で晩御飯だよ~!

ピンポ~~~~ン!このブログでお世話になっている「tettyan」さんから今まで見たこともないぐらいbeautifulな【れんこん】を頂きました~~!わ~~ぃ、わ~~ぃ!(*^^*)(*^^*)早速頂いた【れんこん】を使って『れんこんPizza』にしてみたよ。見えなかった???じゃ・・・も~っともっと近づいてみちゃおぅかな?(^^>”【れんこん】は、見通しがよくなる・・・ステキな根菜。な~んだか・・・と~...

『揚げだし豆富』で晩御飯だよ~!

今夜は『揚げだし豆富』で晩御飯だよ~!【豆腐】じゃなくて【豆富】って書くと、ちょっぴりRichな気分になれるでしょ?身体の芯まで温まるように、とろ~~り餡(あん)をかけてみました。(^^>”これは、『切干し大根のサラダ』。毎度おなじみ【1・2・3・4漬けダレ】に漬けただけの簡単サラダだよ。十六穀米と、『手羽のゆず胡椒焼き』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 雪国もやし・・・ず...

『鰯のころりんスープ』で晩御飯だよ~!

今夜は『鰯のころりんのスープ』で晩御飯だよ~!雪国もやし特製『ゆず味噌』をとろ~~りかけた『ふろふき大根』。だ~んだんと年齢を重ねると、こぅいうものが恋しくなっちゃうの。(ちなみに、雪国もやし・・・アラフィフの46歳・・・笑):(*^^*)十六穀米と、うさちゃん林檎を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 買い物途中で見つけちゃったデコトラならぬ・・・【デコちゃり】。 錆ついたチ...

『さつまいものレモン煮』で晩御飯だよ~!

今夜は『さつまいものレモン煮』で晩御飯だよ~!2つに割った【くちなしの実】を入れて煮てみたの。綺麗な黄色になったでしょ?(*^^*)ちらほら咲き始めた梅の花。型抜きした大根&にんじんを乗せてみたよ。『里芋&イカのほっこり煮』と『高野豆腐の煮物』、魚ヘンに春と書いて【鰆(さわら)】の開きを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 今日もい~ぃお天気でした。 雪国もやしの大好きな大好...

『手巻き寿司』で晩御飯だよ~!

スーパーに買い物に行ったらね、ほ~ら、ほらほら・・・こ~んなシールを発見しちゃったの。v(^^)vこれはもぅ・・・買い・・・でしょ?・・・ってことで、今夜は『手巻き寿司』で晩御飯となりました。(^^>”雪国もやしっ子・・・それって回し過ぎじゃな~ぃ?!?ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 本当はカップに入れて焼くはずだったんだけど・・・天板に クッキングシートを敷いて・・・そのまま...

『野菜の生ハム巻き』で晩御飯だよ~!

今夜は『野菜の生ハム巻き』で晩御飯だよ~!『チリコンカン』で~す。雪国もやしの大好きな【ひよこ豆】をいっぱ~ぃ入れて・・・。今日は、野菜大きめにカットしてありま~す。お豆つながりで(笑)十六穀米を添えてね。(^^>”雪国もやしっ子・・・中学&高校時代一緒だった「珈琲」君と写真を撮りにど~こかへ出かけちゃった~!今日は何を撮っているんだか?!?(^^>”・・・ってことで、おひとり様ごはん・・・ではでは...

『ひじき入り☆ハンバーグ』で晩御飯だよ~!

今夜は『ひじき入り☆ハンバーグ』で晩御飯だよ~!いつものハンバーグ生地の中に、水でもどした【芽ひじき】混ぜこんだだけ。ほっこり蒸し野菜を添えて・・・。(*^^*)ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) つ~ぃつぃ衝動買いしてしまったコースター。(1枚 ¥105) あまりにもキュ~トなキャベツだったからね・・・付け合せのお野菜も 蒸したキャベツ&お豆サラダにしてみたよ。 お豆はね、雪国もやしの大・...

『スパゲティー☆ミートソース』で晩御飯だよ~!

今夜は『スパゲティー☆ミートソース』で晩御飯だよ~!トマトの水煮缶を使って作った、雪国もやし特製のミートソースをたっぷりかけてね。白っぽぃのは、ニンニクの粒だよ。(@^^@)【1・2・3・4漬けダレ】に漬けただけの『もやしサラダ』を添えて・・・。雪国もやしっ子・・・来月から始まる写真部展覧会のための作品作り・・・ってことで暗室ごもり。「はねるのとびら」を見ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!...

『キャベツのベーコン蒸し煮』で晩御飯だよ~!

今夜は『キャベツのベーコン蒸し煮』で晩御飯だよ~!キャベツの葉の間に、ベーコンを入れて蒸しただけの簡単メニュー。食後には『手作り☆ぷるるんプリン』。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今朝の朝陽。 なんだかパワーいっぱ~ぃもらえそう・・・でしょ?!? 耳鳴りがしているから、今日も午前中いっぱぃゴロゴロ。 気温差や気圧の差が駄目なんだよね~~。 でもでも、朝陽に元気をもらって頑張らな...

『イカのトマト煮こみ』で晩御飯だよ~!

今夜は『イカのトマト煮こみ』で晩御飯だよ~!『大根&りんごのサクサク紅白サラダ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 『大根&りんごのサクサク紅白サラダ』を見て、雪国もやしっ子が一言。  子:「お母さ~ん、このさぁ~、ヤングコーンってさ・・・何者?!?(笑)」  母:「えぇ?なんだろう?」  子:「やっぱ、若いコ~ンじゃね~!?」  母:「・・・・・・・・・・・・・...

『ぶり大根』で晩御飯だよ~!

今夜は『ぶり大根』で晩御飯だよ~!いつもは【和風】の味付けなんだけど、今回は豆板醤&テンメンジャンを入れて・・・ちょっぴり【中華風】にしてみたよ。(^^>”『いり卵』と納豆、冷奴、明太子、十六穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 愛用の納豆鉢で【粘り】いっぱ~~~ぃ! 超~~簡単に粘りが出る納豆鉢。 それでいて洗うのも超~~簡単。 おススメだよ~~! (^^>”【株式会社...

『明太☆じゃがサラダ』で晩御飯だよ~!

今夜は『明太☆じゃがサラダ』で晩御飯だよ~!雪国もやし特製『生春巻き』と『スペシャル☆焼肉』を添えて・・・。なぁ~んで『スペシャル☆焼肉』かって言うとね・・・  子:「お母さ~ん、コレ買って来たからさ、今夜はこれでお願ぃ!(笑)」  子:「ほらほらほら~~、兄貴の力~~~~っ!!!」  母:「・・・・・・・・・・・・・・・」  子:「なぁ~んだかパワーをもらえる気がする~~~っ!(ヒュ~!)」  母...

『もっちもち☆チヂミ』で晩御飯だよ~!

今夜は『もっちもち☆チヂミ』で晩御飯で~す!COOKPADを見ながら、雪国もやしっ子が作ってくれました。海老、大量のニラ、玉ねぎ、にんじんなどを入れて焼いてくれたみた~ぃ。(^^>”今日も寒かったので『スンドゥブ☆チゲ鍋』にしてみたよ。アサリ、牡蠣(かき)、お豆腐、ニラをいっぱ~ぃ入れて煮込んでみました。頂いた【きびなご】を使った『きびなご&大根の葉のふりかけ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~...

『大根の肉巻き生姜焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『大根の肉巻き生姜焼き』で晩御飯だよ~!【レタスクラブ】という雑誌を見ていたら、いきなり食べたくなっちゃったの。(^^>”『あったか☆WINナースープ』と『山芋のさくさくサラダ』、十六穀米を添えて・・・。  子:「お母さ~ん、コレ・・・大根で巻く意味って無くネ~~~っ?!?(笑)」  母:「・・・・・・・・・・・・・・・・・」【かさ増し大作戦】・・・見破られたか?!?(^^>”ではでは、それで...

『大根&豚バラのべっこう煮』で晩御飯だよ~!

今夜は『大根&豚バラのべっこう煮』で晩御飯だよ~!『大根の皮のきんぴら』と『山芋の梅&おかか和え』、十六穀米を添えて・・・。今日は、雪国もやしっ子・・・写真部の部会の日。・・・ってことで、おひとり様ごはん・・・ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) ガッツだぜ!!! v(^^)v(おまけ その2) 雪国もやしの大好きな三日月。 この後、綺麗な朝陽を見ることが出来ました。 (*^^*)(...

『手作り☆鶏ハム』で晩御飯だよ~!

痛~~ぃ時のお助けメニューと言えば、ご存知『手作り☆鶏ハム』!v(^^)vほ~らね・・・鶏のむね肉とは思えないぐらいのしっとり感でしょ?(^^>”長ねぎ、玉ねぎ、山芋、レンコン、にんじん、黄パプリカ、たけのこ、茄子、干し椎茸などのお野菜いっぱ~ぃ入った『根菜の甘酢炒め』。十六穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 忘年会に新年会・・・このところ、なんだかんだとお出か...

『豚肉の生姜焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は『豚肉の生姜焼き』で晩御飯だよ~!『新じゃがの味噌煮込み』と十六穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 「miyu-rimiママ」さん&「ちい」さんおススメの本をネットで頼んで みました。 早速3冊読んでみたら・・・もぅ・・・うるうるうる・・・でした。 「miyu-rimiママ」さん&「ちい」さんに教えて頂かなかったら、この 本との出逢いもなかったと思います。 「miyu-rimiママ...

『なす&トマトのパスタ』で晩御飯だよ~!

今夜は『なす&トマトのパスタ』で晩御飯だよ~!だってね、昨夜の「チューボーですよ」(TBSテレビ)でやっていたのが美味しそうだったんだも~ん!(^^>”写真部の被写体として使ったというキュートな『お野菜サラダ』を添えて・・・。雪国もやしっ子・・・今宵は、中学&高校時代のマルチメディア部の新年会でお出かけ中~~~!「あっきーっ子」ちゃ~ん、幹事さん・・・ありがとね。(*^^*)ではでは、それではいた...

『手作り☆ゆで豚』で晩御飯だよ~!

今夜は『手作り☆ゆで豚』で晩御飯だよ~!十六穀米と2種類の漬けダレを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ)  食後・・・大好物のバウムクーヘン・・・食べちゃいました。 「ミュー」(μ)パパ&ママ・・・ゴチになりま~す! (*^^*)  ※『手作り☆ゆで豚』は、こ~んな感じだよ。下(↓)の「追記の   開閉」をクリックしてみてね。   (^^>”...

『ゴーヤチャンプルー』で晩御飯だよ~!

冬だっていうのに、急にゴーヤが食べたくなっちゃった~~~!(^^>”・・・ってことで、今夜は『ゴーヤチャンプルー』で晩御飯だよ~!雪国もやしっ子・・・今夜は写真部部会の日。・・・ってことで、「ポチたま」見ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(*^^*)(おまけ その1) 車のCMで西山茉希さんがウィンクをしているのを見ていた時のこと。  母:「ねぇ~、雪国もやしっ子ってウィンク・・・出来る...

『鱈(たら)の紙包み蒸し』で晩御飯だよ~!

今夜は『鱈(たら)の紙包み蒸し』で晩御飯だよ~!新春らしく『菜の花のおろし和え』もね。(*^^*)十六穀米と、『シャキシャキ山芋サラダ』を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 今度、写真部で開催する写真展の準備に余念の無い雪国もやし。 招待状の宛名を入力してる時のこと。  子:「お母さ~ん、これって何て読むのかなぁ?」 呼ばれて行ってみると・・・なぬなぬ? 【○◎ 七味】さん?...

『合格うどん』でお昼し~ましょ!

お昼は、これこれ・・・『合格うどん』です。自分の夢のため・・・頑張っている雪国もやしっ子のお友達の健闘を祈って・・・。p(^^)p何で『合格うどん』かっていうと・・・ほ~らね・・・(^^>”  う ☆ カレーうどん(受かれ~~!うどん)その昔、浪人生活を送っていた雪国もやし。いくら睡魔が襲って来ても、先のことを考えたら眠るに眠れなくて・・・とりつかれたように毎日14時間は勉強していました。(^^>”こ...

『あったか☆湯豆腐』で晩御飯だよ~!

今日は寒の入り(小寒)。本当に寒~~ぃ1日でした。・・・ってことで、身体の芯まで温まる『あったか☆湯豆腐』で晩御飯だよ~!主役のお豆腐と、昆布、甘塩のタラ・・・それから、こんがり焼いたねぎを入れて・・・。「cuchiko」さんに頂いた梅干しを乗せて・・・。雪国もやしっ子・・・今夜は、中学&高校時代のマルチメディア部先輩方との食事会。・・・ってことで、今宵もおひとり様ごはん・・・ではでは、それではいた...

『牡蠣のかた焼きそば』で晩御飯だよ~!

今夜は『牡蠣のかた焼きそば』で晩御飯だよ~!だってね、麺が安かったんだも~~~ん。(3袋 ¥90)麺が安かった分・・・牡蠣を乗せて、ちょっぴり豪華な気分に!??(^^>”ここのカリッカリ部分が美味しいのよね~~。(*^^*)雪国もやしっ子・・・今夜は、高校時代のお友達と一緒に晩御飯。・・・ってことで、おひとり様ごはんです。デザートは、近所の方から頂いた甘~~ぃポンカン。いつもいつもありがとうございま~...

『れんこん☆餅ピザ』でブランチだよ~!

今日は『れんこん☆餅ピザ』でブランチし~ましょ!ほ~らね・・・♪あな~のあいた れんこんさん♪・・・になってるでしょ?!?(^^>”『ツナサラダ』を添えて・・・。箱根駅伝を観ながら・・・ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 『パンプキンパン』を焼いてみたよ。 ハロウィーンの後だったかな? 無印良品で半額以下になっていたの。 か~なり時間はかかっちゃったけれど・・・ふんわり美味しく出来ま...

『れんこん肉団子汁』で晩御飯だよ~!

初心者マークをつけた雪国もやしっ子の運転で、今日帰って来ました。高速道路を運転する雪国もやしっ子の車に乗るのは、これが初めて!車線変更をするたびに、助手席の雪国もやしも目視確認?!?車間距離をとらない雪国もやしっ子の運転に、思わず足に力が入り・・・ちょっぴりお疲れモードかも?!?(^^>”でもでも、無事到着出来たので・・・よかった、よかった。・・・ってことで、今夜はスーパーで30%offの握り寿司を買っ...

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