心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2008年11月 ] 記事一覧

『ビーフカレー』で晩御飯だよ~!

今夜はね、300g ¥250の見切り品の牛肉を使って(笑)『ビーフカレー』にしてみたよ。見切り品とは言っても、折角の牛肉でしょ?小麦粉で薄化粧をしてから、しっかり油で焼いてコーティング。た~っぷりの赤ワインを入れて、圧力鍋で仕上げました。青森の「とぅちゃん」さん発のジャガイモは、存在感のあるように横に添えて・・・。混ぜ混ぜしていただきま~す。(*^^*)この時期だけの限定パスタを使った『マカロニサラダ』...

『手作り☆鶏ハム』で晩御飯だよ~!

ジャジャジャ~ン!またまた出ました『手作り☆鶏ハム』で晩御飯で~す。(*^^*)いやぁ~ん・・・雪国もやしっ子が、カメラの設定を変えていたらしくて・・・なぁ~んだか色が変だわぁ~~~。(涙):いつもだったら、こ~んな感じの色に撮れるのに・・・。『鶏ハム』雪国もやしの実家から、こ~んな缶詰めが届いたの。なになに?【いちご煮】???うに&あわびを煮たものが、缶詰めの中に入っているみたい。スープとして食...

『豆乳鍋』で晩御飯だよ~!

今夜は、『豆乳鍋』で晩御飯だよ~!チキンスープと豆乳のスープの中に、長葱・にんじん・大根・鶏むね肉・えのき・しめじ・まいたけ・水菜・ほうれん草・お豆腐を入れて・・・。〆(しめ)は、これこれ・・・。煮詰まった豆乳スープに、ほうれん草とパスタを入れて・・・。パスタは半分に割ってから入れるのがポイントだよ~!ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日は、「ぴ~ちママ」と一緒にここに行って...

『カリカリ梅☆パスタ』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『カリカリ梅☆パスタ』で晩御飯だよ~!よく駄菓子屋さんで売ってる【カリカリ梅】あるでしょ?それを使ってるの。ほ~らね・・・(^^>” これで4個入り ¥31で~~~す。駄菓子屋さんの安心価格でしょ?!?(笑)この【カリカリ梅】と「cuchiko」さん発の梅干しをコラボさせちゃいま~す!雪国もやしっ子には、『パプリカ☆パスタ』で・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 立食パーティー...

『お芋な御飯』で晩御飯だよ~!

今夜はね、青森の「とぅちゃん」さん発 お芋が主役の晩御飯だよ~!まずは『さつまいも御飯』だよ~。次は『大学芋』だよ~。ちょ~っと・・・おぃおぃ・・・今、撮影中なんだけど・・・。(^^>”  子:「だ~って・・・とぅちゃんさん発のお芋・・・めちゃうまなんだも~ん!」そうなんです。雪国もやしのほうのサツマイモと違ってね、ねっとりした感じ?『大学芋』のタレとからみあって・・・めちゃうまなんです。(*^^...

『照り焼きチキン』で晩御飯だよ~!

今夜は、「ごっち」さんに頂いた【ゆず胡椒】をきかせた『照り焼きチキン』で晩御飯で~す。みりん、酒、醤油のタレに【ゆず胡椒】をちょこっと入れてみたの。ピリッとした味付けもまたい~ぃ感じでしょ?「とぅちゃん」さん発の【大鰐(おおわに)もやし】・・・てんこ盛り~~~!ごま油で炒めた【大鰐(おおわに)もやし】に、軽~く塩・コショーし・・・かつおぶしをパラパラ・・・。あっつあつのうちに、   マヨネーズ +...

『味噌床たまご』で朝御飯だよ~!(^^>”

ただいま~!先ほど、帰宅しました。洗濯物の山なんだけど、お天気も悪いことだし・・・明日にし~ちゃおうっと・・・。(^^>”今朝の朝御飯・・・こ~んな感じ。あったか御飯に『味噌床たまご』と【ねぎ辛子】をた~ぷり乗せてみました。『味噌床たまご』・・・まだちょ~っと早かった・・・かな?(^^>”あっ・・・雪国もやし・・・胃のためにも辛いもの・・・我慢しなくちゃ・・・だったんじゃなかったっけ?(^^>”つい...

スポーツカー、勢ぞろい~!(^^>”

こんにちは。雪国もやしっ子の希望で、スポーツカーの美術館(?)に来ていま~す。スポーツカーを見ながら、ケーキ&珈琲を頂けるっていう一石二鳥な場所なの。雪国もやしっ子は、スポーツカーの撮影に行っちゃってるから、雪国もやし一人でガトーショコラし~ちゃおう~っと…。画像は後ほど…。お楽しみにね!(^0^)/あらまぁ・・・雪国もやし愛用の携帯電話も映りこんでいました。スポーツカーのコースターは、お土産なんですって...

『クリスマス風☆カレーライス』で晩御飯だよ~!

ただいま、雪国もやしっ子と一緒に電波の入らない場所に来てま~す(^^ゞひたすら寒~ぃです。でも、夕陽が綺麗です。夕陽の写真は、帰宅したらupしますね!(おまけ その1) 晩御飯は、『クリスマス風☆カレーライス』にしてみました。 ・・・って、油で揚げた赤パプリカ&ブロッコリーをトッピングしただけ って噂も?! 炊きたてご飯に、ツナ缶とパセリのみじん切りを混ぜてみました。 (*^^*)(おまけ その2) 火守...

『焼きうどん』で晩御飯だよ~!

雪国もやし・・・精進おとしを頂いて来たため・・・今夜は、雪国もやしっ子だけ『焼きうどん』なの。椎茸・キャベツ・長葱・白胡麻・天かす・・・野菜だけの『焼きうどん』で~す。ではでは、それではいただきま~す。(おまけ) そうそう・・・今日、こ~んな不思議なペプシ・・・見つけちゃった~! 右と左・・・同じペプシなのに、どこかが違うの。 さ~て・・・ど~こが違うでしょ? ...

『たまたま丼』で晩御飯だよ~!

今夜は、【親子丼】ならぬ『たまたま丼』だよ~!  子:「お母さ~ん、あ~んまり鶏肉が入ってないんっすけど~。」  母:「・・・・・・・・・・・・・・・・・」ちょっぴりの鶏肉と、た~っぷりのたまねぎ&たまごで作った『たまたま丼』で~~す。(*^^*)レンジでチン!した絹ごし豆腐に、かぶ・えりんぎ・にんじん、カニカマのとろ~り餡をかけて・・・。  子:「お母さ~ん、なんだかこれ・・・昨日とかぶってな~...

『とろ~り☆かぶのスープ』で晩御飯だよ~!

今夜は『とろ~り☆かぶのスープ』で晩御飯だよ~!昨日、「miyu-rimiママ」さんに「かぶのスープがいいですよ~。」って教えてもらったから・・・。忘れないうちに、早速・・・ほ~らね・・・玉葱・エリンギ・にんじん・じゃがいも・ブロッコリー・かぶが入っていま~す。(*^^*)コンソメスープの素で煮込んで、最後・・・水溶き片栗粉でとろ~りさせただけのあったかスープで~す。『厚揚げとブロッコリーのオイス...

『煮込みハンバーグ』で晩御飯だよ~!

食材が高い、高~~~ぃ!比較的お安い食材と言えば、お豆腐と挽肉!?・・・ってことで、501g 250円で買ってきた合挽肉で晩御飯で~す。本当は、ブロッコリーも付け合せにしたかったんだけど・・・予算の都合で却下~~っ!(^^>”五穀米を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 今夜も・・・【エアロスパイダー】・・・い~ぃ感じで走ってま~す! 45歳 雪国もやし・・・  ♪ これで いいのかぁ...

『チリコンカン』で晩御飯だよ~!

いいのか、いいのかぁ・・・胃潰瘍に『チリコンカン』?!?(笑)・・・と言いつつも、今夜は雪国もやしっ子のリクエストで『チリコンカン』で~す。お豆いっぱ~~~ぃ摂りましょ!?v(^^)vダイソーで買ってきた菊型(¥105)に入れたのに、ご飯の形・・・ち~っとも菊じゃない・・・。ちょっとガッカリ・・・。(==)大根&鮭の中骨サラダを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 先月末に出た...

『すいとん』で晩御飯だよ~!

買い物に行かなかった・・・そ~んな日にお勧めなのが『すいとん』くん。水で練った小麦粉を、ポトンポトン・・・落としていくだけの簡単メニューだよ。平たく言えば・・・小麦粉団子?ほ~らね・・・(^^>”大根・キャベツ・にんじん・里芋・玉葱・長葱・・・と~にかく冷蔵庫の中の野菜大集合だよ~!(*^^*)あっつあつ『手作り焼売』と、高野豆腐を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) ...

『焼きうどん』で晩御飯だよ~!

今夜は、野菜いっぱ~ぃの『焼きうどん』で晩御飯で~す。キャベツ・にんじん・天かす・長葱・油揚げなんかを入れちゃって、味付けはソースでね!和風焼きそばって感じだよね。(^^>”これがまた、めちゃうまなんです。(笑)開いた油揚げに、長葱をそのま~んま入れて巻き巻き・・・それを軽~く焼いただけ。あとは、ポン酢をかけて・・・。おつまみにい~ぃ感じでしょ?(*^^*)それとそれと・・・今夜はね・・・こ~んな...

『かにクリームコロッケ』で晩御飯だよ~!

今夜は『かにクリームコロッケ』で晩御飯だよ~!99円ショップで売ってるホワイトソースを使って作った手抜きコロッケなんだけど・・・。(^^>”ど~んな感じか・・・ちょっと半分に切ってみますね。(*^^*)ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 入学の手続きを済ませた・・・と思ったら、あらまぁ、宿題が届きました。 (数学・物理・化学・英語・国語の5教科だよ。笑): 12/25までに郵送だって~~!...

『春巻き☆りんご』で晩御飯~???(^^>”

今夜は『春巻き☆りんご』で晩御飯だよ~~~!(うそうそ)これは、デザート、デザート!(^^>”これ・・・春巻きの皮を使って、あとはフライパンで焼いただけの簡単デザートだよ。じゃ、半分に切ってみま~す!ねっ・・・美味しそうでしょ?(*^^*)メインは、これこれ・・・。またまた「こうちゃんの簡単料理レシピシリーズ」(¥105)を使って作ったお肉料理で~す。トマト・かぼちゃ・ほうれん草・長葱の付け合せを添え...

『キャベツ丼』で晩御飯だよ~!

今夜は、『キャベツ丼』で晩御飯だよ~!もやしも入れて、かなり【かさ増し】?!?(笑)豚肉もちょっとだけサービスね!  ♪ ちょっとだけよ ♪  (加藤 茶さん風に)(^^>”『とろ~り☆豆腐スープ』で温まりましょ!(*^^*)えのき・絹ごし豆腐・カニかま・ほうれん草が入ってま~す。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) そうそう・・・この前って・・・かなり前のお話なんだけど(笑)、相田みつを美術...

『ちゃんちゃん焼き』で晩御飯だよ~!

今夜は、タイムサービスで買ってきた鮭(半身)を使って『ちゃんちゃん焼き』にしてみました。野菜をいっぱ~~~ぃ乗せて・・・。ほとんど安~~ぃ【もやし】だって噂もあるけれど・・・。(^^>”雪国もやし特製のお味噌をかけて・・・。予備校から、たった今帰宅した雪国もやしっ子。ストレス解消???(笑)高速回転(?)混ぜ混ぜしてくれてま~~~す!ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 今日は、朝から授業...

『かぼちゃ団子』で晩御飯だよ~!

今夜はね、厚揚げと『かぼちゃ団子』で晩御飯で~す!レンジでチンした南瓜(かぼちゃ)をつぶして、お団子の粉と一緒にコネコネこねただけ。厚揚げと一緒に、大根おろし + ポン酢をかけて・・・。『かぼちゃ団子』だけじゃ物足りな~ぃ雪国もやしっ子には、はぃ・・・焼き餃子。雪国もやしっ子、今、帰宅。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) これから何かと秘密書類を扱うことの多い時期でしょ?(笑) ・・・っ...

『ほっかほか☆土鍋ご飯』でお昼し~ましょ!

立冬を過ぎたからでしょうか?今日は、お昼を過ぎても気温が上がらず・・・小雨も降って・・・冷たい1日です。こんな日には、ご飯が主役。12分で出来ちゃう『ほっかほか☆土鍋ご飯』にしてみました。「ノンノン」さんと「Tomoちゃんママ」さんから頂いたミトンで・・・土鍋の蓋・・・はぃ、オープン!44歳 雪国もやしは、こ~んな感じ。「cuchiko」さん発の梅干しくんを乗せて・・・(*^^*)17歳 雪国もやしっ子は...

『手作り☆きりたんぽ鍋』で晩御飯だよ~!

残りご飯をペッタンコ・・・塩水で割り箸にペッタンコ・・・『手作り☆きりたんぽ』にしてみたよ。寒い日には、やっぱりお鍋でしょ?味噌ベースのお鍋にしてみました。(*^^*)なんだかぼ~っとしていて、肝心の土鍋の写真・・・撮り忘れていました。ではでは、それではいただきます。m(__)m(追伸) 今日は、とてもとても悲しいお知らせがありました。 神様のこと・・・恨んじゃうよ。 できることなら・・・時間を元...

『スタミナ☆カレー』で晩御飯だよ~!

今夜はね、ニンニクた~っぷりの『スタミナ☆カレー』だよ。あの「ほんじゃまか」の石塚さんも行ったことのあるB級グルメのお店のまねっこしてみました。本当は、ここに生卵が乗るところなんだけど(笑)・・・今夜はお肉だけで我慢、我慢。(^^>”かぼちゃのサラダを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す。今日は、二十四節気の1つ・・・立冬なんですね。(しみじみ):(追伸) 雪国もやしっ子・・・本日、合格証...

『ピリ辛☆麻婆豆腐』で晩御飯だよ~!

今夜は、『麻婆豆腐』で晩御飯だよ~!スモーク豚のサラダと蜜柑を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 実家から宅急便が届いたの。 箱の中から出てきたのは、あれれ・・・あれれ? 【秋刀魚クッキー】と    ♪ キャラメルコ~ン ほほ~ほっほ~~~ ♪ 懐かしいキャラメルコーン! 早速いっちゃいました。(^^>”                       このお豆さんを見つけ...

『揚げだし豆腐』で晩御飯だよ~!

今日まで、雪国もやしっ子は文化祭の振り替え休日。ちょうど風邪もひいてるってこともあって、今日1日どこへも出かけることなく・・・親子で、だらだらDAYでした。(^^>”冷蔵庫に木綿豆腐があったので、『揚げだし豆腐』にしてみました。すりおろした生姜と玉葱とめんつゆで、ちょっぴり甘めのとろ~り餡をかけて・・・。(*^^*)これは『ぶりの塩焼き』。じゃがいもとソーセージの粒マスタード和えを添えて・・・。で...

『野菜の揚げびたし』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『野菜の揚げびたし』で晩御飯だよ~!素揚げした野菜を、めんつゆにつけただけ・・・の簡単メニューで~す。いんげん・かぼちゃ・さつまいも・里芋・春菊・にんじん・茄子と、かいわれ・赤ピーマンを乗せて・・・。(^^>”1切れ ¥100でゲットした浅羽カレイ・・・煮つけにしてみました。(*^^*)「いるかママ」さんから頂いた柿と、冷奴を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 文化祭...

『鶏ハム』で晩御飯だよ~!

今夜は、久々登場『鶏ハム』ちゃんで~す!タイムセールで買ってきた1パック【¥1】のかいわれを乗せて・・・。(^^>”「いるかママ」さんから頂いた柿を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!「いるかママ」さ~ん、ゴチになりま~す!(ペコリ)(おまけ) 文化祭最終日でした。 ・・・っていうか・・・雪国もやしっ子達、高校3年生にとっては、これが最後の 文化祭。 同級生ママさん達み~んなで大盛り上がり...

『中華風☆ねぎとろ丼』で晩御飯だよ~!

今夜は、「いるかママ」さんから教えてもらって以来、我が家の定番になっている『中華風☆ねぎとろ丼』で晩御飯だよ~!ではでは、それではいただきま~す!(おまけ) 今日は、雪国もやしっ子・・・試験でした。 面接では、中学&高校6年間でやってきたクラブ活動について質問された ようです。 あとは、果報は寝て待て?! (^^>”  それからそれから・・・今日から、雪国もやしっ子・・・学園祭でした。 かなり多くの...

『松茸ご飯』で晩御飯だよ~!

午後・・・ピンポ~~~ン!うわっはっは・・・【とある方】さんからこ~んなものが届きました。えぇっ?何が届いたのか見えませんか? <ヒント その1>   ちょっと前まで、ヤマザキパンのCMに出ていた女優さんのお名前に   似ています。(笑) <ヒント その2>   秋の味覚の代表格です。 <ヒント その3>   雪国もやしのような庶民派には、ご縁のな~ぃ食材で~す。(^^>”・・・ってことで、実は・・・...

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