心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2008年05月 ] 記事一覧

『ふわふわ☆鮭だんご』で晩御飯だよ~!

今日も、ほ~んと寒~~ぃ1日でした。((((;゚Д゚)))ガクガクガクブルブルブル朝ご飯で食べ残してしまった塩鮭と、はんぺんをミキサーでガ~~~ッ!『ふわふわ☆鮭だんご』を作ってみました。じゃがいも・にんじん・茄子・枝豆も一緒にね。大根おろし&ポン酢をた~っぷりかけて召し上がれ~!(*^^*)これは、毎度おなじみ『1・2・3・4鶏ささみのサラダ』です。鶏ささみ・もやし・キューリの入った、雪国もやしっ子の大好きなサラ...

『サムゲタン風スープ』で晩御飯で~す!

今日は、ほ~んと寒~ぃ雨の1日でした。こ~んな日には、あったかスープで晩御飯・・・ってことで、今夜は、またまた『サムゲタン風スープ』にしてみたよ。鶏肉のコラーゲンた~っぷりのスープです。ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイはふはふしながら召し上がれ!(*^^*)これだけじゃ物足りないでしょうから、餃子も添えて・・・(^^>”ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 雪国もやしが、今、ちょ~っ...

『あんかけチャーハン』で晩御飯だよ~!

耳鳴りがひどくて、今日は(も)1日ゴロゴロしていました。・・・ってことで、買い物にもいかず・・・頼みの綱と言えば、そうそう・・・      エッグ~~~ッ!(エドはるみさん風に)今夜は卵が主役の晩御飯で~す。ワッショイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワッショイまずは、これ・・・『あんかけチャーハン』です。鶏ガラスープに、オイスターソース・・・その中に冷凍しておいた1尾 ¥30の海老と、枝豆を入れて餡を作ってみたよ。チャ...

『トルティーヤ』で晩御飯だよ~!

今夜はね、雪国もやしっ子の手作り『トルティーヤ』で晩御飯で~す。無印良品で買ってきたトルティーヤの粉をこねこね・・・麺棒でのばして、フライパンで焼いたもの。懇談会で遅くなった・・・と思ったら、雪国もやしっ子が、これを作って待っていてくれました。わ~~ぃ、ありがと、ありがとう。(*^^*)このトルティーヤの生地にね、野菜やお肉やチーズなんかを巻いて食べるんだよ。今夜はね、レタス・トマト・チーズ・鶏の...

『ごろごろ☆肉じゃが』で晩御飯だよ~!

今日は、ほとんど家でゴロゴロしていました。気合が足りない雪国もやしです。(汗):冷蔵庫の中には、ジャガイモと白滝、冷凍保存してあった牛肉の切り落とし。それじゃぁ・・・ってことで、『ごろごろ☆肉じゃが』にしてみました。な~んてたって思いつきだから、主役はお肉じゃなくて、ジャガイモ君!!!(^^>”暑い日に食べたくなるのが、酢の物。キューリとわかめ、それと手まり麩を入れて作ってみたよ。雪国もやしっ子の大...

『OH!盛り☆冷やし中華』で晩御飯だよ~!

今日も暑~ぃ1日でした。それにすご~ぃ湿度・・・おかげで、髪・・・大爆発中の雪国もやしです。暑い日のメニューと言えば、やっぱ・・・これでしょ?『OH!盛り☆冷やし中華』で~す。雪国もやしっ子的には、【大盛り】冷やし中華ってところでしょうか?(^^>”カニ風かまぼこ・キューリ・ハム・薄焼き卵・トマト・長葱・キムチ、それとそれと・・・大奮発(!)1匹 ¥32の海老ちゃんを乗せて・・・。ではでは、それではいた...

『うっしっし☆ステーキ』で晩御飯で~す!

めったに食べられないステーキ君・・・(^^>”今日は、大奮発して『うっしっし☆ステーキ』にしてみたよ。1枚 ¥250の超~~高級牛肉ちゃんでね!?(笑)マッシュポテトを下に敷いて、その上に焼きたてのステーキを乗せ・・・昨日、近所の方からいただいたグリーンアスパラを添えて・・・。オイスターソースと粒マスタードを合わせた雪国もやしの特製ソースをタラ~~リ。v(^^)vではでは、それではいただきま~す!(追記...

『豆鯵(まめあじ)の南蛮漬け』で晩御飯だよ~!

豆鯵25匹入りで ¥100だった~~っ!(^^>”今夜は、『豆鯵の南蛮漬け』で晩御飯だよ~!1匹あたりのお値段だって、た~ったの ¥4だもん・・・わ~~~ぃ!骨ごと、丸ごと・・・カルシウム摂らなくちゃね!v(^^)v近所の方からいただいたグリーンアスパラ。すご~く綺麗でしょ?こちらは、抹茶塩でいただきま~す。いつもいつもありがとうございます。御馳走様で~~~す。<(__)>うはっ・・・甘くて美味しそう~~...

『おいしそ~麺』でお昼し~ましょ!

お昼は、1分半茹でれば出来ちゃう『おいしそ~麺』で~す。茄子・トマト・キューリ・大根おろし・天かす・桜海老・コーン・白胡麻を乗せてみました。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 昨日、「由宇」さん手作りのネックレスをいただいちゃいました。 雪国もやしの大好きなパ~ル(ビーズ)。 わ~~ぃ! 「由宇」さん、ありがとうございま~す。                            ...

『油揚げのカナッペ』で晩御飯し~ましょ!?

今日は、真夏のような陽気でした。なんだかんだ今日1日バタバタでした。・・・ってなことで、今夜の晩御飯は、おつまみ中心???まさに       つまみ食いってところで~す。(^^>”油抜きした油揚げに、コーンと桜海老、青海苔を混ぜたものを乗せて焼いたもので~す。味つけは・・・ジャジャジャン・・・味噌マヨちゃん!v(^^)v鶏の軟骨をクレイジーソルトで味つけして焼いたものに、レモンをぎゅぎゅっ・・・。冷...

『春雨フォ~~ッ』で晩御飯だよ~!

今日は、ほ~んといぃお天気でした。今夜は久々登場・・・『春雨フォ~~ッ』で晩御飯で~す。だ~んだん薄着の季節になるっていうのに、雪国もやしのこの中年体型・・・か~~なりかなり危険!!!無駄な抵抗とは知りつつも、今夜「は」春雨でしのぎましょ!?(^^>”で~も、これだけじゃ物足りない雪国もやしっ子には、たたいた海老の餡をシューマイの皮でくるんで揚げたものを作ってみたよ。これ・・・ビールのおつまみに最...

『キーマカレー』で晩御飯だよ~!

今日は、ほ~んとうに暑い1日でした。暑いなぁ・・・そんな日には・・・やっぱカレーでしょ?!?(^^>”・・・ってことで、今夜は『キーマカレー』にしてみました。小麦粉とカレー粉・・・じっくり炒めて・・・玉ねぎもアメ色になるまで炒めて・・・で・・・作った『キーマカレー』だから、きっときっと・・・美味しいと思うんだぁ~~。(・・・って自画自賛?!?笑)『キーマカレー』には、やっぱりナンでしょ?いつもは無...

『ねば☆コロ★サラダ』で晩御飯だよ~!

今日は、ものすご~ぃ雨と風の1日でした。おかげで、雪国もやしっ子は臨時休校となり・・・中間試験(数学)は明日へと持ち越しとなりました。(^^>”雨上がりは、なんだかム~っとするぐらいの蒸し暑さ。そ~んな日には、『ねば☆コロ★サラダ』でさっぱりとしちゃいましょ!サイコロ状に切った山芋・トマト・キューリを和えただけの簡単メニューです。(*^^*)おこげ・・・争奪戦~~っ!お刺身とキムチを添えて・・・。で...

『ボンバー揚げ』で晩御飯だよ~~!

今日は、土砂降りのお天気。おかげで(?)一歩も外に出かけず・・・でした。(^^>”冷凍保存しておいた安~~ぃ豚肉の薄切りを使って・・・は~ぃ、ご存じ『ボンバー揚げ』にしてみたよ。こうするとね、超~(?)お安くて・・・それでいてボリューム満点なんです。見た目だけは、鶏の唐揚げ・・・でしょ?で~もね・・・切ってみると・・・ほ~らね!?薄切りの豚肉ちゃんなんです。(^^>”雪国もやしの同級生の「mikan-san...

『手作り☆シューマイ』で晩御飯だよ~!

ダイソーでね、見つけちゃったの・・・一人用の蒸籠(せいろ)ちゃん。(¥105)・・・ってなことで、一人用蒸籠(せいろ)にクッキングシートを敷いて・・・蒸してみました。ジャジャ~ン!中身はね・・・こ~んな感じ・・・。(*^^*)今回は、枝豆を乗せてみたよ。ど~~ぅ?一人用蒸籠(せいろ)で蒸すと、それだけで見た目・・・めちゃくちゃ美味しそう~~でしょ?!100円で、こ~んなに楽しめるんだもの・・・ありがたや...

幸せのおすそわけをありがとうございました(*^^*)

こんにちは。こちらは、今日もすっきりと青空。窓から入ってくる風が、心地よく感じます。(*^^*)昨日は、普段からお世話になっているご夫婦の傘寿(さんじゅ)を祝う会に出席して来ました。椅子に座る時、お歩きになる時・・・さっとお互いに手を取り合い支えあっていらっしゃるお姿は、こちらまでほっこり幸せ気分になれました。帰り際には、こ~んな素敵なお土産まで頂戴してしまい・・・ほんとほんと・・・幸せでした。ど...

つながらないよ~!

こんばんは。ネットが全く接続できず…カレンダーに『虫歯』が出来ちゃいました~!(涙)あぁぁ…毎日更新したかったのになぁ~(:_;)遊びに来て下さった皆さん、ごめんなさいねm(__)m...

『クルム巻き』(?)で晩御飯だよ~!

今夜はね、『クルム巻き』(?)で晩御飯だよ~!あはは・・・【伊達巻き】・・・改め・・・『クルム巻き』!?だ~って、あれだけの快進撃を続けているんですものね。同じ女性として、ほんと・・・憧れちゃいます。(*^^*)●回目にして、や~っと「のの字」になったよ。やった~~~!・・・と思ったら、雪国もやしっ子が一言。 子:「お母さん、今夜のこの【伊達巻き】さぁ・・・のの字になってんじゃん!」 母:「でしょ...

手作り『坦々麺』で晩御飯だよ~!

今日は、1週間ぶりにい~ぃお天気でした。おかげで、洗濯物もお布団もスッキリ・・・。わ~~~ぃ!久しぶりにお散歩がてら・・・買い物に出かけて来ました。買い物と言えば・・・は~ぃ・・・悪友(姉御)ちゃんと一緒です。(^^>”チンゲン菜が2株 ¥100だったからね・・・今夜は久しぶりにこれこれこれにしてみたよ。ジャジャ~ン!『坦々麺』で~す。これ・・・大好物なんだぁ~~~。(*^^*)隠し味にピーナツバター...

『椎茸の肉詰め』で晩御飯だよ~!

今日も、冷たい雨の1日でした。情けないかな・・・本日も定休日だった雪国もやしです。痛くても動かさなくちゃ・・・骨が変形していっちゃうのに・・・。気合いが足りない・・・。(とほほ)冷凍保存しておいた鶏挽肉を使って、『椎茸の肉詰め』を作ってみました。ふ~っくら綺麗な椎茸でしょ?(山形産)昨日と材料が同じ・・・って噂もあるけど(笑)、これは『ふろふき大根』。手作りの甘辛味噌をた~っぷりかけて・・・。十穀...

『鮪(まぐろ)のアラまぁ炊き』(^^)で晩御飯だよ~!

今日は、ず~~っと・・・ゴロゴロしていたような・・・そんな1日でした。ダメだよね~、痛みに打ち勝たなくちゃ・・・。今夜は、この前買ってきておいたコレを使ってみるよ。鮪(まぐろ)のアラ ¥200なり。(^^>”雪国もやしの大好きな根菜を一緒に入れて圧力鍋で煮てみたの。大根・にんじん・ごぼう・蒟蒻・椎茸・ゆで卵・鮪(まぐろ)のアラが入ってま~す。味付けは、砂糖・醤油・酒・みりん・・・それとそれとコチジ...

『ぷるるん☆手作り豆腐』で晩御飯だよ~!

今日も寒い1日でした。おかげで、足の関節が痛ぃ~っ!(><)車で買い物に出かけたものの・・・フットブレーキが踏めなかったよ・・・。足の指の関節・・・ボコッと腫れちゃってるの。だから、今、かかとで歩いているんです。(涙):そんなこんなの時には、土鍋料理といきましょか・・・(^^>”土鍋の中身は、ジャジャジャ~ン!はぃ、オープン~~~ッ!売ってる豆乳に、   1%のにがりを投入~~っ!(あっ・・・ココ...

『カレーライス』で晩御飯で~す!

雪国もやしっ子・・・あれれ?模擬試験・・・途中退場して帰って来ちゃった・・・ってことは、もしやもしや?!点数・・・なぃんじゃな~~~ぃ!?(><)今日は(も)、どこへも出かけず・・・だったので、冷凍保存しておいた豚肉を使ってカレーライスにしてみたよ。サラダを添えることもせず・・・そのままいっちゃいますか?ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日は、母の日でしたね。 雪国もやしは、...

『美肌水』作っちゃいました(*^^*)

おはようございます。なんだか急に冬に逆戻り?それは、ちょっと大げさかも・・・ですが、本当に肌寒い朝をむかえています。雪国もやしっ子は、模擬試験。試験会場が遠いので、朝早く出かけて行きました。試験は、19時過ぎまで・・・。きっと(間違いなく!)へ~ろへろになっての帰宅でしょうね。(^^>”これからのサンダルの季節を前に、毎度毎度の手作り『美肌水』を作ってみました。使うのは、これこれこれだけだよ~~~...

『ピョンス』で晩御飯だよ~!

昨日買ってきた【チャンプルとうふ】を使って、今夜は『ピョンス』にしてみたよ。平たく言えば、韓国風水餃子?!(^^>”これね、雪国もやしの大好きなコウケンテツさんのレシピを参考にして作ってみたよ。どうかな?美味しい・・・かな?(*^^*)マルちゃんの【赤辛ざるラーメン】を添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日のお昼ご飯は、これこれこれだよ。 残っていた十穀米の上に、ト...

『ホット☆ケーキ』で朝ごはんで~した!(^^>”

涼しい朝をむかえています。外では、ガガガガガ~っ・・・ドドドドド~~っ・・・賑やかな工事の音が鳴り響いています。な~んの工事してるんだろう?(^^>”今朝は、雪国もやしの妹が送ってくれたホットケーキの粉を使って、これこれこれにしてみました。ますますメタボになっちゃう・・・そう思いつつも、どうしてもやめられないのが     メープルシロップナイフとフォークで8等分にして・・・で、メープルシロップがし...

『ゴーヤ☆チャンプルー』で晩御飯だよ~!

今日は、凌ぎやすい1日でした。今夜は久々『ゴーヤ☆チャンプルー』で晩御飯で~す。今までは、お豆腐は入れてなかったんだけど、ブログに遊びに来てくれてる「雪国まいたけ」さんのお勧めってことで、お豆腐も入れてみました。入れてみたお豆腐は、これこれこれだよ。ジャジャ~ン!島豆腐って食べたことないんだけど・・・島豆腐みたいな仕上がりになるのかなぁ?どうかな?どうかなぁ?スパイシーSPAMと、赤パプリカ、卵、ゴー...

『グリンピースご飯』で晩御飯だよ~!

スーパーで、綺麗なグリンピースを発見~~っ!しかししかも¥100だ~~~ぃ!こりゃ、いくっきゃないでしょ!・・・ってことで、今夜は『グリンピースご飯』にしてみました。雪国もやしっ子の小学校時代・・・よ~くこの時期の給食に出ていたんですよ。(*^^*)こちらは、毎度毎度の『鶏ハム』で~す。鶏むね肉でヘルシーに~~~~!(^^>”(おまけ その1) 雪国もやしっ子からのリクエストで『ベークドチーズケーキ』...

『ピビン冷麺』で晩御飯で~した!

こんばんは。つ~ぃ先ほどまで、雪国もやしっ子が、クラブの画像処理作業をしていたので、こ~んな時間になっちゃいました。1試合平均 700枚以上の写真を撮るので・・・いやはや・・・時間がかかっちゃいました。(^^>”・・・ってなわけで、今夜食べたのは、これこれこれだよ~!(過去形)韓国風冷麺の『ピビン冷麺』で~す。な~んてたって、今日は1日暑かったものね~。そんな日には、冷たい&辛い・・・これっきゃなぃで...

『フライパン☆パエリア風ご飯』で晩御飯だよ~!

今日は、ど~こへも出かけず、まったりと家で1日過ごしました。・・・ってなことで、冷凍保存しておいた手羽先(16本 ¥829)を使って、久々の『フライパン☆パエリア風ご飯』にしてみたよ。フライパンごと・・・食卓ド~~~ン!だからね、洗い物が楽チンなんです。(^^>”手作り『カッテージチーズ』のサラダを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日のお昼ご飯は、こ~んな感じ。 水菜・...

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