心サプリ

心に残ることはありますか

Archive [2008年04月 ] 記事一覧

『餃子の皮Pizza』で晩御飯~っ!

今日は、ほ~んと真夏のような陽気でした。こ~んな日には、グビグビ・・・???(^^>”・・・ってなわけで、餃子の皮を使って簡単『餃子の皮Pizza』にしてみたよ。餃子の皮に、ケチャップ(ピザソース)を塗ってから、お好みの具を乗せて・・・あとは、とろけるチーズをパ~ラパラ・・・フライパン(オーブントースター)で軽~く焼いただけ。  ♪ラクダラクダラクダ (カッパ) ラクダラクダラクダ (カッパ)♪あはは・・...

『海鮮丼』で晩御飯だよ~!

今日は、ほ~んとい~ぃお天気でした。雪国もやしは、応援グッズを引っさげて、高校野球の応援~~~っ!はぃ・・・行って来ました。お友達ママと一緒に、大声はりあげて応援して来ちゃいました。(^^>”・・・ってことで、応援疲れの雪国もやし・・・こういう時の晩御飯と言ったら、これっきゃなぃでしょ?は~ぃ、お刺身を乗せただけの『海鮮丼』で~す!まぁ~るい蒟蒻(1袋 ¥100)を見つけたからね、ピリ辛煮にしてみたよ...

『肉巻き☆アスパラ』で晩御飯だよ~!

雪国もやしっ子がね、グリーンアスパラを買ってきたの。「お母さん、これ・・・めちゃくちゃ美味しそうだから買って来ちゃったよ!1束 6本で¥500だよ。どうよ、どうよ~~~~っ!?!?」おぃおぃ・・・その学ラン姿で八百屋さんでお買い物?????(爆笑):で~も、見た目も、めちゃくちゃ美味しそう・・・。(*^^*)早速、お料理してみたよ。しゃぶしゃぶ用の豚肉1枚・・・く~るくる斜めに巻いて揚げてみたよ。雪国も...

『スコッチ☆ハンバーグ』で晩御飯~!

昨日に引き続き、鶏挽肉メニューが続きま~~~す!なんてったって、あれだけ大量の鶏挽肉だものね。(^^>”今夜はね、『スコッチ☆ハンバーグ』にしてみました。ほ~らね・・・美味しそう・・・でしょ?どこが『スコッチ☆ハンバーグ』なのかって?!?じゃ、真ん中を切ってみるね。ほ~~~らね・・・(*^^*)真ん中に、【うずらの卵】が入っているでしょ?だ・か・ら・・・『スコッチ☆ハンバーグ』なの。一人で写真撮って遊...

『3色グ~~っ!うどん』で晩御飯だよ~~!

雪国もやしっ子がいないと、なんだか作る気ゼロかも~!?(^^>”・・・と言いつつも、こ~んなのを見つけちゃったから、やっぱり自分へのご褒美???(笑)1023g ¥480の鶏挽肉だよ~~!鶏肉と、薄焼き卵、絹さや、白すり胡麻をうどんの上に乗せて・・・。タイムサービス 1袋 ¥10でゲットしてきた【もやし】ちゃん。クレイジーソルトで味付けして食べちゃおう~っと・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ ...

すきすき『すき焼き』で晩御飯だよ~!

神戸牛をいただきました。しかもしかも、な~んの手違いからか・・・送ってくださったという牛肉の箱に明細書?!?    神戸牛(600g)   ¥10,000(><)きゃ~~~っ!お礼のお電話しなくっちゃ・・・でもでも、なんて言ったらいいの? <一例>   「今日は、お高い牛肉をお送りいただきましてありがとうございました。   こんなお高いお肉は、めったに口にすることもございませんので、ありがたく   頂戴い...

『ごろろん☆肉じゃが』で晩御飯だよ~!

昨日の疲れからかなぁ?手足の関節が痛くて痛くて・・・朝刊を読み終わった後、そのま~~んまお布団直行だった雪国もやしです。指の関節を使うと痛いから・・・っていうことで、今夜の肉じゃがは、『ごろろん☆肉じゃが』にしてみたよ。皮ごと丸々なら、包丁を握る手間が要らないものね~~。(^^>”白滝、新玉ねぎ、新じゃが、にんじん、絹さや、【オーストラリア産】の牛肉を入れて・・・。これは、甘~~~ぃ卵焼き。卵好きの...

『のっけもりもりサラダ』で晩御飯だよ~!

今夜はね、今が旬・・・鰹(かつお)の『のっけもりもりサラダ』で晩御飯だよ~!レタスの上に、赤パプリカ・コーン・・・あぶった鰹(かつお)を乗せただけ~!スライスにんにくと、生姜いっぱ~ぃ乗せて・・・。ダイソーで買った【ほたて貝ひもご飯のもと】(¥105)を入れて炊いただけのご飯。(^^>”雪国もやしっ子の大好きな長ひじきの煮物だよ。長ひじき・にんじん・油揚げを入れてみたよ。ほうれん草のおひたしと、冷奴を...

『ソーミン☆チャンプルー』で晩御飯だよ~!

今夜はね、この前(ずっと前?)・・・雪国もやしっ子と一緒に行って食べてきた沖縄料理を思い出して作ってみました。ジャジャ~ン!『ソーミン☆チャンプルー』で~す。1度も沖縄に行ったことがない雪国もやしなので・・・空想っていうより妄想(?)料理になっちゃっていますが・・・。(^^>”この前の店では、玉ねぎともやしだけしか入ってなかったんだけど・・・彩りが綺麗かなぁ・・・そう思って、豚肉・赤パプリカ・ピーマ...

『タコライス』で晩御飯だよ~!

こんばんは。今日は、右手首&右足くるぶしが腫れてしまって・・・湿布だらけ。じ~っと見ると、骨が・・・今までとは違う形になってきた?!?(涙):このところ、肝臓の数値が上がってしまい、お薬をお休みしていたせいかなぁ?そんなことを考えてて・・・ちょっぴり凹んでおりました。なんだか気合が入らない・・・そんな時のお助けグッズは、このシーズニング~~~っ!(アゲアゲ気分にするため、エドさん風に・・・笑)p(...

『そらまめポタージュ』で晩御飯だよ~!

この時期になると、どうしても見たくなるのがこれこれこれだよ。大事に大事に守られたふんわりベッドの中にはいった空豆(そらまめ)君達・・・。(*^^*)雪国もやしは、そのままのほうが好きだったりするんだけど・・・あの「ほっこり」感が、ちょ~っと苦手な雪国もやしっ子のためにポタージュにしてみました。コンソメとスキムミルクで仕上げたポタージュで~す。本当は、生クリームにしたいところなんだけど・・・メタボな...

『ひじき入りコロッケ』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『ひじき入りコロッケ』にしてみたよ。ほ~らね・・・ちらりと見える【ひじき】が・・・やけに色っぽ~~ぃでしょ?(^^>”本当だったら、添えは千切りキャベツなんだけど、今日は手の関節が痛くて・・・で・・・千切りキャベツは断念。(・・・と言っても、いつもスライサーなんだった・・・汗):レタスを添えてみました。あったかご飯のお供には、これこれこれだよ~。「cuchiko」さんに送っていただいた【...

『ミート茄子☆パスタ』で晩御飯だよ~!

今日は、嵐のような1日でした。ランドセルに黄色い雨カバーをつけた小学1年生が、我が家の横を歩いていく姿を見て・・・ふと、雪国もやしっ子の小さかった頃を思い出し・・・「みんな・・・頑張れ~!気をつけて行くんだよ!」・・・と、心の中で応援していた雪国もやしです。きっと、今夜はぐったりお疲れモードでしょうね。(^^>”1kg ¥760の合挽肉を買っちゃった雪国もやしなので、は~ぃ、今夜も挽肉メニュー登場にござり...

『お変わり☆ミートボール』(?)で晩御飯で~す!

今夜はね、悪友ちゃんとよく行く大●屋さんのメニューを参考に・・・『お変わり☆ミートボール』を作ってみました。お代わり・・・じゃなくて・・・お変わり!!!・・・っです。(^^>”大●屋さんのメニューでは、素揚げした大根・茄子・にんじん・じゃがいも・れんこん・鶏のから揚げ2個が入っていたんだけど、な~んてたってなんてたって・・・雪国もやし・・・    1kg ¥760の合挽肉をゲットしちゃったの。だから、鶏のか...

4月は何かと忙しい?!?(^^>”

こんにちは。4月は何かと気ぜわしい時期ですよね。雪国もやしっ子・・・高校3年になったかと思えば、予防接種の通知だの、内科検診だの・・・そうかと思えば・・・いつの時代にも変わらぬこ~んなものも・・・。(^^>”お醤油たれびん?いえいえ・・・雪国もやしが小学生の頃から変わらぬもの・・・はぃ、これでした!!!ジャジャ~ン!                             いつも思うことなんだけど、...

『とろ~り☆さくら卵焼き』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『とろ~り☆さくら卵焼き』で晩御飯だよ~!卵の中に、おだしとお砂糖と【素干し小エビ】を入れて焼いただけ・・・。ほ~んのりピンク色が可愛いんです。(^^>”これは、『ぶりの塩焼き』だよ。雪国もやしっ子は照り焼きのほうが好きなんだけど・・・。p(^^)p苺と、冷奴、茄子の田楽、山芋のサラダを添えて・・・。ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日「も」、悪友ちゃんと買い物に出か...

『鰈(かれい)の煮つけ』で晩御飯だよ~~!

今夜はね、1切れ ¥100で買ってきた華麗なる(笑)『鰈(かれい)の煮つけ』で晩御飯で~す。鰈(かれい)だけだと、茶色・・・でしょ?なんだか寂しいから、いんげん&にんじんを添えてみました。注目していただきたいのは・・・ジャジャン!雪国もやしが、20年前・・・なけなしのお金で買った古伊万里のお皿で~~す。(*^^*)周囲は金箔が貼ってあるから・・・もちろん、電子レンジはご法度です。(^^>”こちらは...

『鮭&ねぎのちゃんちゃんドリア』で晩御飯だ~ぃ!

今夜はね、『鮭&ねぎのちゃんちゃんドリア』にしてみたよ。鮭 + 長葱 + ホワイトソース + お味噌・・・これをご飯の上にド~ンと乗せて、パン粉とパセリをパ~ラパラ・・・あとは220℃のオーブンで焼くだけ・・・それだけで~す。そ~ぅなんです。今夜も、牛乳とお味噌のコラボレ~~ション!!!最近、ちょっと・・・このコラボにはまってるかも!?!?(^^>”小皿に取り分けて・・・ほ~ら、鮭と長葱がい~ぃ感じで...

ほっかほか出来立て『蒸しパン』でいただきま~す!

朝から小雨が降っていましたが、今になって晴れ間も見えて来ました。ちょっとだけでも洗濯物・・・干せるかな?ホットケーキミックスを混ぜ混ぜ・・・ほっかほかの『蒸しパン』を作ってみたよ。レーズンと、ブルーベリーをた~~っぷり入れて・・・(*^^*)ではでは、それではいただきま~す!(おまけ その1) 今日の雪国もやしっ子のお弁当は、こ~んな感じ。 今日のご飯は、鶏ささみの炊き込みご飯。 鶏ささみと、にん...

『ミルク豚汁』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『ミルク豚汁』で晩御飯だよ~!豚肉、長葱、にんじん、ごぼう、大根、れんこん、それとそれと・・・「cuchiko」さんのお義母様手作りの蒟蒻を手でちぎって入れてみたよ。七味唐辛子をパラパラ・・・。タイムサービスで買ってきたスペアリブ。我が家では、たびたび登場のコウちゃんレシピの漬けダレでね・・・。(^^>”1時間程度タレに漬けこんで、あとはグリルで焼いただけだよ。これからのBBQ(バーベキュ...

『海鮮丼』でお昼し~ましょ!

雪国もやし・・・このところの寒暖の差に負けた?!身体中の関節っていう関節が痛くて・・・今朝なんか起きられなかったよ。(涙)そうしていたら、おなかをすかせた(笑)雪国もやしっ子・・・近所のスーパーで、こ~んなのを買って来てくれたよ。「半額」シールのついたお刺身クン!(^^>”十穀米の上にお刺身を乗せて・・・乗せて・・・。は~ぃ、こんな感じになりました。ほたて、まぐろ、イカ、あとは・・・う~ん、なんだ...

『ねばねば☆パフェ』(?)で晩御飯だよ~!

今夜はね、ねばねば&ぬるぬる・・・とろとろご飯で~す!悪友ちゃんと行った大●屋さんという定食屋さんにあったメニューを再現してみました。いつもは、どんぶりご飯の上にトッピングしちゃうんだけど、こういう混ぜ混ぜのお楽しみもいいかなぁ・・・そう思って作ってみたよ。(^^>”1番下から・・・「納豆」「めかぶ」「おくら」「まぐろのブツ切り」「山芋」「青海苔」「卵黄」・・・この順番に入っています。これを混ぜ混ぜ...

花より『団子』でお茶し~ましょ!(^^>”

こんにちは。桜の花は散ってしまい、もう葉桜になってしまいました。でもでも、ちょっと歩いてみると、ハナミズキの花が咲き始め、と~っても綺麗です。花を愛でる気持ち・・・大事にしたいなぁ~~。・・・と思いつつも、食欲には勝てない雪国もやし。(汗):「由宇」さんに教えてもらって以来、我が家では常備している【だんごの粉】を使って、『手作り団子』を作ってみたよ。めんどくさいから(笑)、今日は串にはささずに・・...

『ギセイ豆腐』で晩御飯だよ~!

今夜はね、『ギセイ豆腐』で晩御飯だよ~!よく雪国もやしの母が作ってくれた献立の1つ・・・(*^^*)もともとは精進料理だったものだよ。木綿豆腐の中に、野菜をた~っぷり入れて焼いたものです。正式には『擬製(ギセイ)豆腐』って書きま~~す。上に乗ってる木の芽はね、今日、悪友ちゃんからもらったもの。(^^>”こちらは、『麻婆茄子』・・・豆板醤・テンメンジャン・コチジャンを入れてま~す。ではでは、それでは...

『ゴーヤ入り☆チャンプルー』で晩御飯だよ~!

こんばんは。今日は、ほ~んとうに一気に冬に逆戻り(?)って感じの1日でした。(><)この前買った【SPAM】は、塩分25%カットのものだったんだけどね、今回は、こ~~んなのを見つけちゃったのよ。ほ~~ら、見て、見て~~~っ!(^^>”きゃきゃ・・・ガーリックの絵に魅かれて買っちゃったんだぁ~~。(¥450)ど~んな味なんだろう?(興味深々です。笑)今回は、春キャベツとトマト、ピーマン、ゴーヤ、【SPAM】...

『鶏ハム』で晩御飯~っ!

こんばんは…森進一です。…って、はぁ~、今日は1日退屈モード全開だった雪国もやしです。(^_^;)今夜は、ご存知『鶏ハム』で晩御飯で~す!消費期限が今日までの木綿豆腐に生姜&大根おろしのトロトロ餡をかけと『揚げ出し豆腐』に…。お口直しには『キューリの甘酢漬け』でね。昨日と同じ【1・2・3・4のタレ】に漬け込んだだけで~す。ではでは、それではいただきま~す!(追記)  ただ今PC大破のため(涙)皆様からの温か...

今回はもう…(:_;)

おはようございます。昨日は春の嵐でしたが、今日はお天気回復するようです。わ~ぃ!o(^-^)o昨日の夜、と~うとう我が家のパソコン大破しちゃいました!w(゜o゜)wこの前は雪国もやしっ子が直してくれたのですが、今回はもう駄目みたい…。修理に出したとしても6万円以上かかるらしいし、このパソコンも今年5年目だから修理に出すメリットがあるかどうか…ってことになると…はぁ~、迷います。どうなることやら?(:_;)また、しばらく...

『イエローカレー』で晩御飯だよ~~っ!

まるで春の嵐という感じの1日でした。おかげで、買い物へも出かけられず・・・ってことで、冷凍保存しておいた豚肉を使っての『イエローカレー』で~~す。(;´∀`)本当は、鶏肉なんだけどなぁ~~~。まぁ、いいか・・・。(´Д`υ)))ポリポリ昨晩に引き続き、無印良品を使っていま~す。(3~4人分 ¥294)短時間で調理できるよう・・・いつもの電子レンジ対応の容器で予めチン(!)してま~す。(´∀`*)ウフフこれは、毎度おなじみ『...

『バナナケーキ』でお茶し~ましょ!(*^^*)

高校3年になったばかりの雪国もやしっ子。今日は、大雨・洪水警報発令のため・・・い~きなりの自宅待機?!おぃおぃ、そこの受験生~~っ!?カメラのお手入ればかりでいぃのかぁ?!?ヾ(*´∀`*)ノ買ってきておいたバナナ・・・かなりキリンさんみたいになってきちゃったから(笑)、それを使って『バナナケーキ』を作ってみたよ。ある意味・・・ゴ~ロゴロしてる雪国もやしっ子を見ない対策・・・とも言うかも!?(´∀`*)ウフフ雪国...

『ほうれん草パスタ』で晩御飯し~ましょ!

今夜は、無印良品で買ってきた『ほうれん草パスタ』で晩御飯だよ~!(【タリアテッレ ほうれん草】250g ¥242)ホワイトソースと、サーモンを合わせて・・・は~ぃ、出来上がり~~~!ホワイトソース・・・ちょ~っと失敗だったかも・・・。ヽ(д`ヽ)。。オロオロ。。(ノ´д)ノ洗い物がめんどくさいから(笑)、今夜はワンプレートディッシュで・・・。(´∀`*)ウフフえっ?向こう側にある黒~~~ぃ物体が気になります???ヽ(°▽、°)ノエヘヘヘ...

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